mxygq
发表于 2009-1-3 12:04
收藏的过程中是否也会产生烟味?
高山上的茶农
发表于 2009-1-3 13:01
这款茶是雨水茶,主要是加工上没做好
1,小锅杀青没有掌握好温度所以有了“焦片”
2,因天气不好只有放在家里用明火烘干,所以才有“烟味”
angelo
发表于 2009-1-7 12:28
我有一片02年7582, 烟焦味重得不能入口; 但茶气及回甘度很强.
除却烟焦味, 实是一餅好茶.:titter
养心涤尘
发表于 2009-1-7 13:49
6月 7月 8月 9月加工的毛茶烟味大.
pe5945
发表于 2009-1-7 15:54
原帖由 angelo 于 2009-1-7 12:28 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
我有一片02年7582, 烟焦味重得不能入口; 但茶气及回甘度很强.
除却烟焦味, 实是一餅好茶.:titter" />
到现在烟焦味还是那么重吗?与烟味有何不同?:shocked
古茶园
发表于 2009-1-7 16:42
我存茶实践得知:茶在转化过程中会出现烟味,但随着季节变化或时间推移烟味也会消失或淡去。
alan
发表于 2009-1-7 19:20
原帖由 古茶园 于 2009-1-7 16:42 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif我存茶实践得知:茶在转化过程中会出现烟味,但随着季节变化或时间推移烟味也会消失或淡去。 是,特别是好古树生茶,稍为闷(不要太通风、环境温度不要太低)2年,有较浓的纯“烟味”,但不是除湿的烤火烟味。
[ 本帖最后由 alan 于 2009-1-12 21:53 编辑 ]
大树茬
发表于 2009-1-12 21:12
认真学习。good
普者里
发表于 2009-1-12 21:27
我的妈呀,这样的茶……
爱熟普的穷小子
发表于 2009-1-13 10:50
一天一逛,慢慢学习:victory
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