什么“专家”，我的字典里就没有专家这个词，呵呵，
茶叶对人体的好处主要是由茶叶内的多酚类物质起的作用，而多酚类含量最高的茶就是云南大叶种茶，主要表现在苦涩味偏重，而内地茶的特点是氨基酸类物质偏高，主要表现在鲜爽度偏好。总体可溶出物云南大叶种茶高于其它茶种很多，所以耐泡。我想这可能是普茶可以长期存放的先决条件。各类茶可溶性物质的百分比上网可查的。所谓专家是指对某一问题有专门的研究，要不就成了江湖百晓生了。如过云南茶不行，那么清朝时也不会用盐来控制云南茶叶的交易了（茶不交给满清政府就不供给盐）。
他说他的，咱喝咱的:)
专家硬是说猪肉没有狗肉味，我等将如何是好？:titter
原帖由 易勐风云 于 2008-1-11 04:52 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
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哈哈，风云说得好good good good good good
原帖由 易勐风云 于 2008-1-11 04:52 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
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卖茶的硬是说农药超标的铁观音没超标，陈坏了、发霉的普洱说是极品普洱，消费者怎么办？
原帖由 茶水 于 2008-1-11 12:32 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
卖茶的硬是说农药超标的铁观音没超标，陈坏了、发霉的普洱说是极品普洱，消费者怎么办？
消费者？消费者现在可牛了！在各个领域无不如此，动不动就乱挥＂尚方宝剑＂，这年头当个小老板，做点小生意也不容易啊！！，茶水兄说的是个辨别问题了，卖茶的说他的就是，钱在自己口袋里．牛不喝水，你能按它低头吗:handshake
专家?怎么就说他们的茶生长环境好,是不是我们普洱茶的茶园生长环境就很垃圾了:shocked
专家?怎么只会说大叶种茶很伤胃,那小叶种就很养胃了,那还急什么普洱茶冲击其他的茶呀:titter
专家?绿茶味薄就称平和,普洱茶平和,就没有什么味,晕!!!
口头上唱的好,实际就是在抵制普洱茶,呵呵应该是抵制专家.
作为中国茶类专家,就应该研究了每一种茶类它独有的特点,独有的个性,而不应该拿市场来衡量一茶对另一个茶的PK!
好帖!