制程不同,味道不同.
同样的原料,制程不同,味道也不同. 同样的原料,制程不同,一泡香飘清甜适口喜人,.另一泡苦涩汤厚,回甘深长........诸位有何看法? 是杀青手法不同吧? 沙发……听课中! 滇綠普洱茶高溫烘青與滇青普洱茶經日晒或风干萎凋的差別嗎?? 请大家继续:loveliness: 萎凋的的作用? 原帖由 阿明 于 2008-4-14 20:53 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif萎凋的的作用?
萎凋以利后續殺青溫度與時間控制.有些只經過日光萎凋.沒經過殺青.直接進行手工揉捻...還請阿明兄指點:48: 圖6看葉底像高溫烘青是嗎?阿明老大指點 很好good
很早就想开这样的帖,只是怕讲得不好,不敢贸然进行
明兄继续啊
学习了