那么所谓干仓也是因地而异,北方干燥,南方湿润.但是只要储存的地方相对干燥不发霉变质就都是干仓.??? 原帖由 glad 于 2009-2-11 20:13 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
那说白了,出现酸是正常的????
那么所谓干仓也是因地而异,北方干燥,南方湿润.但是只要储存的地方相对干燥不发霉变质就都是干仓.???
“不发霉变质就都是干仓”这句严重同意:80 放在我家客厅,就不用管了,呵呵,保持通风就可以啦,不要受潮和日晒!! 那格着窗帘的阳光晒到呢? 用纸箱装:80 个人感觉楼主的茶存放的太干了,‘酸’的来源有3个:1.原料的本身就带点酸,向思茅地区的有些茶 2.制成有问题,特别是高温茶在后期陈化的过程中,会有明显的酸味。3.存放的环境过于干燥,尤其是放在太阳下面晒更会加重酸味。如果楼主的茶很多都是这样,说明楼主的茶不但不需要晒,而是需要增加点湿度。我的茶是在北方存放的,通常是夏天涩度大,冬天酸味明显,最好的喝茶季节是春秋两季,这一点倒是恰恰说明了普洱茶的后期转化需要适当的湿度。 原帖由 carpen 于 2009-2-11 23:26 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
那格着窗帘的阳光晒到呢?
也不行,漫射、散射的光线一样有杀伤力! 普洱茶好像不能晒~
回复 11# glad 的帖子
你那个茶生茶还是熟茶?你要分析一下那个是什么样的酸:水酸?果酸?还是酸馊!
酸的表现不一样还要具体分析
回复 11# glad 的帖子
一般人都会认为干燥的仓库就是干仓,这样理解还是有些欠妥喔其实只要温度控制在35度以下,湿度控制在72%以内,空气流通,无异味的环境就可以存茶
但不要过于通风
不要被阳光晒到否则回出现油耗的味道影响茶的陈化,品质下降
你为什么要晒它呢