大家怎么储存茶(急啊!!!!)

glad · 发表于 2009-2-11 20:13

那说白了,出现酸是正常的????

那么所谓干仓也是因地而异,北方干燥,南方湿润.但是只要储存的地方相对干燥不发霉变质就都是干仓.???

阿明 · 发表于 2009-2-11 20:53

原帖由 glad 于 2009-2-11 20:13 发表
那说白了,出现酸是正常的????

那么所谓干仓也是因地而异,北方干燥,南方湿润.但是只要储存的地方相对干燥不发霉变质就都是干仓.???

“不发霉变质就都是干仓”这句严重同意

hisendan · 发表于 2009-2-11 21:41

放在我家客厅，就不用管了，呵呵，保持通风就可以啦，不要受潮和日晒！！

carpen · 发表于 2009-2-11 23:26

那格着窗帘的阳光晒到呢?

小贰 · 发表于 2009-2-12 00:29

用纸箱装

hjxj2001 · 发表于 2009-2-12 06:19

个人感觉楼主的茶存放的太干了，‘酸’的来源有3个：1.原料的本身就带点酸，向思茅地区的有些茶 2.制成有问题，特别是高温茶在后期陈化的过程中，会有明显的酸味。3.存放的环境过于干燥，尤其是放在太阳下面晒更会加重酸味。如果楼主的茶很多都是这样，说明楼主的茶不但不需要晒，而是需要增加点湿度。我的茶是在北方存放的，通常是夏天涩度大，冬天酸味明显，最好的喝茶季节是春秋两季，这一点倒是恰恰说明了普洱茶的后期转化需要适当的湿度。

醉茗轩 · 发表于 2009-2-12 08:58

原帖由 carpen 于 2009-2-11 23:26 发表
那格着窗帘的阳光晒到呢?

也不行，漫射、散射的光线一样有杀伤力！

恰同学少年 · 发表于 2009-2-12 12:03

普洱茶好像不能晒~

蘇陽春天 · 发表于 2009-2-15 15:48

你那个茶生茶还是熟茶？
你要分析一下那个是什么样的酸：水酸？果酸？还是酸馊！
酸的表现不一样还要具体分析

蘇陽春天 · 发表于 2009-2-15 16:03

一般人都会认为干燥的仓库就是干仓，这样理解还是有些欠妥喔
其实只要温度控制在35度以下，湿度控制在72%以内，空气流通，无异味的环境就可以存茶
但不要过于通风
不要被阳光晒到否则回出现油耗的味道影响茶的陈化，品质下降
你为什么要晒它呢

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