wahlik
发表于 2005-11-17 11:48
<P>我以為講的是金融工具的對沖, 哈.</P>
laopaodong
发表于 2005-11-17 12:32
两种或两样同时冲泡比较才能有感觉。时间久了经验就有了，时间是检验真理，但不绝对。
7542
发表于 2005-11-17 18:03
种类是多，但相近而自己又有的不会很多，要分辨谁好一些，这个方法比较实际
阿明
发表于 2005-11-17 19:57
<P> 每个人喜欢的调调不同, </P><P>每个人得到答案也不会相同,</P>
lyodi
发表于 2005-11-17 20:57
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>天之痕</B> 发表于 <I>2005-11-16 22:58:39</I> :<BR><P>在很多的地方看到，如果要决定哪个茶叶好，就是用2种茶叶进行对冲比较，然后决定好坏。</P><P>但是不知道其对冲的步骤，以及其中的技术要领是什么？</P><P>望各位高手给予明示。</P><HR></BLOCKQUOTE>简单而言：同样多投茶量，同样水和水温，同样冲泡器具，同时泡。投茶要多些、茶要泡浓些才有明显比较。对比喝，谁的味道被压倒或先变味道了，代表茶质较弱
天之痕
发表于 2005-11-17 21:06
谢谢刘兄。改天试试看。
小太阳
发表于 2005-11-17 22:59
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>lyodi</B> 发表于 <I>2005-11-17 20:57:57</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>天之痕</B> 发表于 <I>2005-11-16 22:58:39</I> :<BR><P>在很多的地方看到，如果要决定哪个茶叶好，就是用2种茶叶进行对冲比较，然后决定好坏。</P><P>但是不知道其对冲的步骤，以及其中的技术要领是什么？</P><P>望各位高手给予明示。</P><HR></BLOCKQUOTE>简单而言：同样多投茶量，同样水和水温，同样冲泡器具，同时泡。投茶要多些、茶要泡浓些才有明显比较。对比喝，谁的味道被压倒或先变味道了，代表茶质较弱 <HR></BLOCKQUOTE>请教刘兄 茶质强就好对吗 。。。？ 不过平时喝觉得有的野生的茶质好强的啊
lyodi
发表于 2005-11-18 11:37
<BLOCKQUOTE><P><STRONG>引用</STRONG>：</P><P><HR></P><P>原文由 <B>小太阳</B> 发表于 <I>2005-11-17 22:59:47</I> :</P><P>请教刘兄 茶质强就好对吗 。。。？ 不过平时喝觉得有的野生的茶质好强的啊 </P><P><HR></P></BLOCKQUOTE><P>关于茶质的强与弱，通常会被误解为味道是否重、口感是否强烈。但其实不是这样的。这个概念是涉及到水质的厚度、柔化度、持久度等因素。并不是喝了“杀口”的茶就是茶质强。</P><P>好比传统易武茶，汤质在各个茶山中是最柔和的，但其茶质很强；而野生型野生茶，更柔滑，喝了好似无味，但更强。</P><P>呵呵，理解起来有些困难？这个问题要当面才比较好讲授。</P>
天之痕
发表于 2005-11-18 11:47
什么时候刘兄来西安给小弟当面讲解？
小太阳
发表于 2005-11-18 12:30
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>lyodi</B> 发表于 <I>2005-11-18 11:37:24</I> :<BR><BLOCKQUOTE><P><STRONG>引用</STRONG>：</P><P><HR><P></P><P>原文由 <B>小太阳</B> 发表于 <I>2005-11-17 22:59:47</I> :</P><P>请教刘兄 茶质强就好对吗 。。。？ 不过平时喝觉得有的野生的茶质好强的啊 </P><P><HR><P></P></BLOCKQUOTE><P>关于茶质的强与弱，通常会被误解为味道是否重、口感是否强烈。但其实不是这样的。这个概念是涉及到水质的厚度、柔化度、持久度等因素。并不是喝了“杀口”的茶就是茶质强。</P><P>好比传统易武茶，汤质在各个茶山中是最柔和的，但其茶质很强；而野生型野生茶，更柔滑，喝了好似无味，但更强。</P><P>呵呵，理解起来有些困难？这个问题要当面才比较好讲授。</P><P><HR></P><P>谢谢刘兄 好象和你学习学习啊。。。。。。。。。。</P></BLOCKQUOTE>