兄泡的是勐腊区的茶吧,如果说是,这个茶区的茶茶红素会高一些,茶汤水温下降后会有茶红素溢出,这与当地的制茶习惯也有一定关系。“普洱茶记”中对普茶新茶有这样的描述,茶汤红浓明亮。
茶红素(Thearubigins)是存在于红茶中的一种橙褐色色素,是茶叶发酵的产物。新茶都有:18: 学习:40: 原帖由 lbl119 于 2011-11-19 00:42 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif
茶红素(Thearubigins)是存在于红茶中的一种橙褐色色素,是茶叶发酵的产物。新茶都有:18:
兄认为新茶没有发酵吗?没有发酵的茶汤可以试一下一些高端绿茶.如全芽的碧螺春一类. :40: 学习了 正常现象,有冷后浑,有冷后深 生茶的比较明显!!!:40: :40: :40: :40: :44: :44: :44: 曾喝过一款白琳红茶,跟楼主描述的基本吻合。
回复 8# 阿明 的帖子
谢谢阿明庄主,我泡的这款茶确实是勐腊地区的茶,原来是这个原因。 原帖由 阿明 于 2011-11-18 22:20 发表 http://bbs.puerh.cn/images/common/back.gif兄泡的是勐腊区的茶吧,如果说是,这个茶区的茶茶红素会高一些,茶汤水温下降后会有茶红素溢出,这与当地的制茶习惯也有一定关系。“普洱茶记”中对普茶新茶有这样的描述,茶汤红浓明亮。
庄主喝过曼松茶,请问曼松茶会出现这种情况吗