名门十八
发表于 2006-4-10 16:45
普茶的传统制程中：杀青揉捻后要晒干，压饼成型后要晾干或晒干。但存放时，为何不能晒呢？日晒后会有臭青味，<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/18.gif">是否和日晒温度有关？适当温度的日晒是否对茶的后发哮有帮助呢？为何传统制造过程中又可以日晒？请高手解惑。
小随
发表于 2006-4-10 16:50
<P>晒把水分晒干了，如何陈化？</P>
公诸同好
发表于 2006-4-10 16:55
只知道压饼成型后，不要说日晒了，就算强光也不大好。至于是何原因就越问就越<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/10.gif">
小随
发表于 2006-4-10 17:13
<P>晒就变成光害茶了</P><P>哪怕多穿几件衣服也会把水分蒸干</P>
老树新芽
发表于 2006-4-10 17:19
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>名门十八</B> 发表于 <I>2006-4-10 16:45:19</I> :<BR>普茶的传统制程中：杀青揉捻后要晒干，压饼成型后要晾干或晒干。但存放时，为何不能晒呢？日晒后会有臭青味，<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/18.gif">是否和日晒温度有关？适当温度的日晒是否对茶的后发哮有帮助呢？为何传统制造过程中又可以日晒？请高手解惑。 <HR></BLOCKQUOTE>不要听信别人的话，走自己的路。就象翻晒衣橱里的衣物一样，<FONT color=#6911ee><FONT size=5>该晒的时候还是要晒</FONT>。</FONT><FONT color=#000000>只不过不要长时间的暴晒。适当的晒可以杀菌去霉的。</FONT>
小随
发表于 2006-4-10 17:40
<P>能达到杀菌去霉的效果时茶早就差不多了</P><P>没事别晒茶，通通风就好了</P>
oldwww
发表于 2006-4-10 18:41
<P><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #f3f3f3">真是够娇贵<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/15.gif">，我是乱弄的想晒就晒 <IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/66.gif"></FONT></P>
大益
发表于 2006-4-11 01:05
<BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>老树新芽</B> 发表于 <I>2006-4-10 17:19:19</I> :<BR><BLOCKQUOTE><STRONG>引用</STRONG>：<HR>原文由 <B>名门十八</B> 发表于 <I>2006-4-10 16:45:19</I> :<BR>普茶的传统制程中：杀青揉捻后要晒干，压饼成型后要晾干或晒干。但存放时，为何不能晒呢？日晒后会有臭青味，<IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/18.gif">是否和日晒温度有关？适当温度的日晒是否对茶的后发哮有帮助呢？为何传统制造过程中又可以日晒？请高手解惑。 <HR></BLOCKQUOTE>不要听信别人的话，走自己的路。就象翻晒衣橱里的衣物一样，<FONT color=#6911ee><FONT size=5>该晒的时候还是要晒</FONT>。</FONT><FONT color=#000000>只不过不要长时间的暴晒。适当的晒可以杀菌去霉的。</FONT> <HR></BLOCKQUOTE><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/9.gif"><IMG src="http://bbs.puerh.cn/attachments/bbsxp/Emotions/9.gif">学习下先！
7262
发表于 2006-4-11 01:54
<P>见光死</P><P>晒出油</P>
meke
发表于 2006-4-11 06:35
日晒的温度最高只有25度，穿衣服晒，不怕