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此烘不同彼烘吧
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引用:原文由 912101 发表于 2005-10-15 0:14:44 :引用:原文由 北方 发表于 2005-10-13 22:56:23 :目前来讲:烘箐也算是特色茶了 想请教北方兄,勐海茶厂的茶是否大多也算烘青茶(滇绿)?据我所知一般大厂或稍有规模的茶厂基本上都是用烘的,条件,时间,场地,数量,都不允许大厂用晒的,烘也有个时间和温度的问题.
引用:原文由 北方 发表于 2005-10-13 22:56:23 :目前来讲:烘箐也算是特色茶了
是的,几个的关键制作过程中,是否都采用了高温,,
这就是常规类与纪念类高档茶的区别,,,
高档茶的制作厂家会有很认真的品质管理,,,
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引用:原文由 北方 发表于 2005-10-13 2005 :该茶回甘快、苦涩感轻、香气太高、茶汤落差大,,,唉,这么好的茶箐做出这样的茶,真是该打。
该茶回甘快、苦涩感轻、香气太高、茶汤落差大,,,
唉,这么好的茶箐做出这样的茶,真是该打。
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