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小弟看了各位前辈的帖子不免有些感触，个人感觉其实茶也就像人，每个人都有自身的特点，长得好不好看、性格温和或者暴躁，说话好不好听、南方人比较细腻北方人比较豪爽等等，明兄列的这些评判茶的特点也大概如此吧。
但无论怎么说人之初性本善能，受人尊敬的人至少要有为人正直善良的本性，那么一个人的成长环境就显得尤为重要，出生的家庭氛围，父母在小时候的教育都会影响一个人将来的一生。这就好比一款茶要有一定的树龄、好的生态环境这样的本质才能经过漫长的岁月陈酿后成为一款有味道的好茶。
品一款茶就好像读一个人。想读懂一个人就要先观察这个人，对这个人有了一定初步的了解才能找到他接受的方式来和他聊，才能了解他的故事和经历。品一款茶也要先了解这款茶的产区啊、陈了几年了啊等等的信息才能掌握水温啊，器具啊，出汤时间啊等等适当的泡法才能泡出这款茶故事和味道。
明兄说的茶气其实真是一个很难解释的一个东西，我个人理解茶气应该是一种感觉吧，就像你听了这个人的故事心里受到了怎样的触动，品过一款茶也应该对这款茶总体的表现也会有一种感觉，可能这就是茶气吧。 |
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楼主: 阿明
发表于 2012-7-14 10:35
我也是很想知道的