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引用:原文由 7572 发表于 2005-4-22 1425 :茶香是分为4种:1.茶叶本身的香味、(产区有很大的区别:什么桔生淮南成桔,生淮北成x?)2.自然陈化使菌种变异,产生的存放环境不同得出的结果、3.人为在相对短期内使用先进或笨拙的方法使茶叶内含物质急促菌种骤变而产生的特殊味道4.保密。。。。。。
茶香是分为4种:
1.茶叶本身的香味、(产区有很大的区别:什么桔生淮南成桔,生淮北成x?)
2.自然陈化使菌种变异,产生的存放环境不同得出的结果、
3.人为在相对短期内使用先进或笨拙的方法使茶叶内含物质急促菌种骤变而产生的特殊味道
4.保密。。。。。。
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引用:原文由 普洱海洋 发表于 2005-4-22 15:23:44 :引用:原文由 彦龙 发表于 2005-4-22 14:15:14 :引用:原文由 普洱海洋 发表于 2005-4-22 2:24:29 :101紫大益4号青饼,并非01年,应该是03年。原料采用巴达山和布朗山茶区的单一四等级茶青,具有典型的勐海味道,茶質厚重,茶湯濃稠,泡水长。涩为主,舌尖甜,香气在上鄂,甘味在舌面和中后部。海洋兄!你是否把你的口腔分成24个区来品监茶品,石昆牧说大区里面还分小区,是真的吗??我怎么分不了呢?请指教!!! 彦龙兄你好: 各个茶区在口腔里的反应位置确实有变化,具体是否把口腔分成多个区,只有像石兄那样的高手才能分得清楚,我想咱们最起码可以分清前后 上下 四五个位置是吧?再过一段时间也许我们就会有七八个 十几个口腔位置的变化,我也正在练习中。呵呵呵同志们努力 ! 加油 !
引用:原文由 彦龙 发表于 2005-4-22 14:15:14 :引用:原文由 普洱海洋 发表于 2005-4-22 2:24:29 :101紫大益4号青饼,并非01年,应该是03年。原料采用巴达山和布朗山茶区的单一四等级茶青,具有典型的勐海味道,茶質厚重,茶湯濃稠,泡水长。涩为主,舌尖甜,香气在上鄂,甘味在舌面和中后部。海洋兄!你是否把你的口腔分成24个区来品监茶品,石昆牧说大区里面还分小区,是真的吗??我怎么分不了呢?请指教!!!
引用:原文由 普洱海洋 发表于 2005-4-22 2:24:29 :101紫大益4号青饼,并非01年,应该是03年。原料采用巴达山和布朗山茶区的单一四等级茶青,具有典型的勐海味道,茶質厚重,茶湯濃稠,泡水长。涩为主,舌尖甜,香气在上鄂,甘味在舌面和中后部。
101紫大益4号青饼,并非01年,应该是03年。
原料采用巴达山和布朗山茶区的单一四等级茶青,具有典型的勐海味道,茶質厚重,茶湯濃稠,泡水长。
涩为主,舌尖甜,香气在上鄂,甘味在舌面和中后部。
彦龙兄你好:
各个茶区在口腔里的反应位置确实有变化,具体是否把口腔分成多个区,只有像石兄那样的高手才能分得清楚,我想咱们最起码可以分清前后 上下 四五个位置是吧?再过一段时间也许我们就会有七八个 十几个口腔位置的变化,我也正在练习中。呵呵呵
同志们努力 ! 加油 !
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红宝石元勋勋章
这批4好饼是近年来少见的勐海厂好茶,品质可达到90年代处勐海产品的平均水准了
颜色红,确实应是照片偏色。4号饼还绿得很呢。
[此帖子已被 lyodi 在 2005-4-22 17:24:29 编辑过]
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引用:原文由 ljgdws 发表于 2005-4-22 11:56:56 :7572兄,昆明台联茶业公司2004年生产的“驿牌(生饼)”也是一款不错的茶品。霸气足,生津回甘强。值得期待。
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