[[自个茶独喝]:勐海100g甲沱,纯干\微潮\较重受潮对比

liuyong2005

三沱都是同期茶品,

广东的潮气让它们产生变化,

纯干,微潮,较重受潮.

这是受潮,而不是入仓!!!

 

纯干,一直放在紫砂缸内,原条包装,干净,没异味!

微潮,去年春受潮,是在打开的原包装内,受潮地方是窝窝!没处理过霉点,一直放到现在.形成白霜!霉味已经有.

 

较重受潮,去年春受潮,因为打开来喝,所以受潮较重,受潮地方也是窝窝!形成白霜在表面茶叶上,拌开里面还好,但霉味较重,就像通常说的"参香"!

 

 

干净的茶底,这是受潮较重的.

 

 

 

［此帖子已被 liuyong2005 在 2006-10-24 12:54:56 编辑过］

liuyong2005

［此帖子已被 liuyong2005 在 2006-9-30 17:13:31 编辑过］

黄药师

三明

引用：

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原文由 liuyong2005 发表于 2006-9-28 15:41:00 :

用：

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原文由 人生如梦 发表于 2006-9-28 15:27:26 :

霉味较重,就像通常说的"参香"!？

看来又有新名词乐。

较重霉味叫"参香"

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引用刘兄的贴子内容!

兰香、樟香、荷香、枣香的来源：

荷香：通常产生在轻发酵芽茶入轻仓（宫廷和高级熟散茶等，如“金针白莲”等）

枣香：粗老叶，轻仓（如8592，部分所谓“文革砖”）

樟香：即使重仓也要好几年才会出现，轻仓则需要年头更久

参香：长期重仓后，因茶叶内涵物质消耗殆尽，极度木质化、炭化的味道

兰香：轻至中度仓都可以产生，不过，通常应该不用来描述熟茶

正常生产并干净存储的熟茶，年代久了，转化情况为：渥队堆味消退（3-4年）--熟味减弱，舌面产生凉感（约10年）--咽喉凉气。至于味道，没有入过仓的老熟茶很干涩，没有特殊香气，不好喝。所以除一两年内新制茶外，世面上几乎所有熟散茶、紧压茶都是入仓茶。选购凭口感就可以了，不必太在意年份。同一类型的茶，5年仓和10年、15年的，口感差异实在不大。

［此帖子已被 liuyong2005 在 2006-9-28 17:05:39 编辑过］

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这是说的熟茶，不过楼主这帖子开得不错

liuyong2005

谢三明兄,我知道是说熟茶,只是引用一种香味!

kyky

人生如梦

霉味较重,就像通常说的"参香"!？

看来又有新名词乐。

较重霉味叫"参香"

liuyong2005

用：

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原文由 人生如梦 发表于 2006-9-28 15:27:26 :

霉味较重,就像通常说的"参香"!？

看来又有新名词乐。

较重霉味叫"参香"

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引用刘兄的贴子内容!

兰香、樟香、荷香、枣香的来源：

荷香：通常产生在轻发酵芽茶入轻仓（宫廷和高级熟散茶等，如“金针白莲”等）

枣香：粗老叶，轻仓（如8592，部分所谓“文革砖”）

樟香：即使重仓也要好几年才会出现，轻仓则需要年头更久

参香：长期重仓后，因茶叶内涵物质消耗殆尽，极度木质化、炭化的味道

兰香：轻至中度仓都可以产生，不过，通常应该不用来描述熟茶

正常生产并干净存储的熟茶，年代久了，转化情况为：渥队堆味消退（3-4年）--熟味减弱，舌面产生凉感（约10年）--咽喉凉气。至于味道，没有入过仓的老熟茶很干涩，没有特殊香气，不好喝。所以除一两年内新制茶外，世面上几乎所有熟散茶、紧压茶都是入仓茶。选购凭口感就可以了，不必太在意年份。同一类型的茶，5年仓和10年、15年的，口感差异实在不大。

［此帖子已被 liuyong2005 在 2006-9-28 17:05:39 编辑过］

小随

好贴，好茶

爱普不懂普

茶好，就是图片看得不够清楚