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楼主: 红河

请教几个制茶过程问题!

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发表于 2006-10-26 06:29 | 显示全部楼层

就象下馆子,如同到后橱

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发表于 2006-10-26 09:20 | 显示全部楼层
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原文由 老树新芽 发表于 2006-10-26 107 :
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原文由 红河 发表于 2006-10-25 2338 :

想先问问:普洱茶渥堆发酵的场合是什么样的环境答:这个环境要达到QS认证的标准!具体如何操作?答:这是厂家的秘密,不好回答!

然后想问:

1、普洱茶自然发酵过程中会否出现苍蝇、蛆以及老鼠等动物在上面爬来爬去并拉屎?答:普洱茶在“自然发酵过程”中不会出现苍蝇、蛆以及老鼠等动物在上面爬来爬去并拉屎!生产厂家是如何进行处理或者是如何控制这个问题的?答:既然自然发酵过程中不会出现苍蝇、蛆以及老鼠等动物在上面爬来爬去并拉屎的现象,厂家也就不用去处里和控制这种不存在的事了。

2、我冲泡5G绿茶最多能冲出5泡来,但冲泡5 G普洱茶却能冲出至少20泡来,请问就这么些树叶子都是茶,为什么普洱茶却能够冲出比绿茶如此大的比例的?答:你喝的绿茶都是嫩芽做的,当然就不耐泡了,而普洱茶用的料,多是用青壮料来制作,其内含物质丰富,当然就耐泡啦!是何原因?答:原因如上所解。

3、有不少人在冲泡普洱茶中发现有老鼠屎之类的东西,请问,如何解释这一现象?答:有可能会有这样的事出现。但对这个“有不少人。。”表示怀疑???纯属夸大事实。

谢谢!答:不用谢,尽己所知,解君疑惑,应该的。


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发表于 2006-10-26 09:21 | 显示全部楼层
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原文由 苦涩 发表于 2006-10-26 631 :

就象下馆子,如同到后橱


若馆子能保持客源不断、好声誉~也全靠出品水平高标准的干净卫生的后橱。
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发表于 2006-10-26 09:58 | 显示全部楼层
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原文由 老树新芽 发表于 2006-10-26 107 :
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原文由 红河 发表于 2006-10-25 2338 :

想先问问:普洱茶渥堆发酵的场合是什么样的环境答:这个环境要达到QS认证的标准!具体如何操作?答:这是厂家的秘密,不好回答!

然后想问:

1、普洱茶自然发酵过程中会否出现苍蝇、蛆以及老鼠等动物在上面爬来爬去并拉屎?答:普洱茶在“自然发酵过程”中不会出现苍蝇、蛆以及老鼠等动物在上面爬来爬去并拉屎!生产厂家是如何进行处理或者是如何控制这个问题的?答:既然自然发酵过程中不会出现苍蝇、蛆以及老鼠等动物在上面爬来爬去并拉屎的现象,厂家也就不用去处里和控制这种不存在的事了。

2、我冲泡5G绿茶最多能冲出5泡来,但冲泡5 G普洱茶却能冲出至少20泡来,请问就这么些树叶子都是茶,为什么普洱茶却能够冲出比绿茶如此大的比例的?答:你喝的绿茶都是嫩芽做的,当然就不耐泡了,而普洱茶用的料,多是用青壮料来制作,其内含物质丰富,当然就耐泡啦!是何原因?答:原因如上所解。

3、有不少人在冲泡普洱茶中发现有老鼠屎之类的东西,请问,如何解释这一现象?答:有可能会有这样的事出现。但对这个“有不少人。。”表示怀疑???纯属夸大事实。

谢谢!答:不用谢,尽己所知,解君疑惑,应该的。


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发表于 2006-10-26 10:00 | 显示全部楼层
老树新芽兄      强!佩服!
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发表于 2006-10-26 10:22 | 显示全部楼层
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发表于 2006-10-26 10:28 | 显示全部楼层
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原文由 苦涩 发表于 2006-10-26 631 :

就象下馆子,如同到后橱


這就是大廠跟小廠的區別了!!衛生及質量...各方面較有保證!!
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发表于 2006-10-26 10:58 | 显示全部楼层
新芽兄就有关问题答记者问.
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发表于 2006-10-26 22:22 | 显示全部楼层

自己去理解

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发表于 2006-10-26 22:22 | 显示全部楼层

答的好。

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