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楼主: 黄药师

[分享]建站三周年纪念饼开汤了!!!

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发表于 2006-11-30 22:51 | 显示全部楼层
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原文由 醉茗轩 发表于 2006-11-30 15:52:44 :
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原文由 jian30601 发表于 2006-11-30 1547 :
老邪:好象汤有点浑浊?
茶最新制做,汤浑一点是正常现象。
对,说的正点!
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发表于 2006-11-30 22:54 | 显示全部楼层
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原文由 黄药师 发表于 2006-11-30 14:27:07 :

感觉:

  • 饼压得比较松;
  • 第一道水稍显淡,苦,微涩;
  • 第二、三道香扬,水柔,气也显足;
  • 第四、五道,水稠,醇和度生,苦淡,涩感还有,香气满腔,稍甜;
  • 第六、七道,生津感强,舌底两颊都感觉得到,甜味渐盛,涩感于舌头后端接近喉部;
  • 第八、九道,气依然很足,无苦味,涩稍浅,粘稠度仍然较好;
  • 第十道,甜味稍轻,汤色不变,味佳,涩感已轻,香气溢鼻,上颚有点干;
  • 十道后,上颚仍干,喉部稍涩,整体感觉尚佳!

[此帖子已被 黄药师 在 2006-11-30 14:28:49 编辑过]


品的够细!
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发表于 2006-11-30 22:55 | 显示全部楼层
想知道
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发表于 2006-12-1 00:04 | 显示全部楼层

刚压的茶就是这样的,地球人都知道.

没必要喝,也不好喝.生茶的卖点就是放.

有耐心的就买点,没有耐心的就熟普.

钱多的可以兴\龙马.

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发表于 2006-12-1 02:38 | 显示全部楼层
好喝
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发表于 2006-12-1 03:06 | 显示全部楼层
老邪的照相技术越来越好了..........
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发表于 2006-12-1 10:35 | 显示全部楼层
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原文由 然记 发表于 2006-11-30 21:26:10 :
第一,二泡我只喝到茶腥味,不知什么原因
一般情况,光照过度会出现茶腥味,但看来这是新茶,就不知是什么原因了。
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发表于 2006-12-1 12:11 | 显示全部楼层

好茶,南糯山的茶由于茶多酚含量较高,滋味特别浓强,回甘好,耐泡。新茶显得略涩是正常现象。老树茶则口感更为醇厚。

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 楼主| 发表于 2006-12-1 13:06 | 显示全部楼层
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原文由 闲情 发表于 2006-12-1 1005 :
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原文由 然记 发表于 2006-11-30 21:26:10 :
第一,二泡我只喝到茶腥味,不知什么原因
一般情况,光照过度会出现茶腥味,但看来这是新茶,就不知是什么原因了。
同一种茶,有的饼会出现这种味道,有的又不会,具体原因期待高手!
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发表于 2006-12-1 13:49 | 显示全部楼层
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原文由 然记 发表于 2006-11-30 21:26:10 :
第一,二泡我只喝到茶腥味,不知什么原因
茶的内质富含多酚类物质,揉捻较重,干燥不足时容易产生,这种情况通常过一段时间会消失。
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