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原帖由 和你在一起 于 2007-1-31 12:08 发表 俺只知道水的温度不能过高,一般注水时经碗盖入水,怕烫伤茶叶。
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原帖由 zhuyin 于 2007-1-31 00:29 发表 个人意见,各位见笑了。 1.虽说是冲泡,但普洱不是铁观音,一定是不能冲的。入水要缓和均匀,最好是顺壶边绕圈倒水。壶内水越静越好。 2.倒茶时,反过来要用冲的,但也不益过高。具体要看茶的生熟年份和个人的 ...
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