如何选择新普洱茶（转帖）

三明 · 发表于 2007-3-21 22:17

学习了

7262 · 发表于 2007-3-22 23:50

佛山颠马.
老乡

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第四点注意,紧压茶的松紧度.与浸泡时间很大关系(重量相同,时间相同,紧压度不相同)

茶之缘人 · 发表于 2007-3-23 08:58

瑞气呈祥 · 发表于 2007-3-23 10:07

定点吊水的意思应该是，定个时间，比如30秒，或一分钟，两分钟，使茶叶浸泡在开水中，以浸泡出茶叶中所含的可溶解性的物质，比如茶多酚，茶碱，氨基酸，儿茶素等，以鉴定茶叶的口感，香气，回甘回醇等情况。
水路好的意思应该是，该茶口感比较好，茶汤比较好，回甘回醇也比较好，相比较来说比较好喝，是一款好茶。
以上解释，是小弟一点猜测，借以抛砖引玉，不足之处，敬请各位高手批评指正。

西毒 · 发表于 2007-3-23 10:17

云淡峰清 · 发表于 2007-3-23 10:21

好家伙,天天有

青灰茶 · 发表于 2007-3-23 10:51

还有要选择接近的天气和气温，晴天和雨天的变化还是比较大的

冬云 · 发表于 2007-3-23 11:02

学习了

真诚 · 发表于 2007-3-23 11:06

看来楼主是老师傅遇到新问题了,还请高手回答,学习中>>>>

一江茶水 · 发表于 2007-3-23 11:10

学习了

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