关于“晒”，简单讲两句

普洱茶虫

不敢苟同于楼主的意见

水湾寨

又长见识了

zgpecyyy13

引用：

---

原文由 7572 发表于 2005-7-20 2:28:27 :

刘兄:请说说晒菁茶的口感与烘菁茶口感的区别!

我们广东的报刊天天在骂烘菁茶呀~~~~~~~~~~~~

烘菁茶的生产成本要比晒菁茶 高!

我认为烘菁茶新茶口感好,所以厂家才不顾道义采用烘菁,高温技术使新茶适合大众口味~~~~

---

适合大众口味

不懂千问

学了，更晕了。。

迎迎

引用：

---

原文由 zgpecyyy13 发表于 2006-5-21 13:25:46 :

引用：

---

原文由 7572 发表于 2005-7-20 2:28:27 :

刘兄:请说说晒菁茶的口感与烘菁茶口感的区别!

我们广东的报刊天天在骂烘菁茶呀~~~~~~~~~~~~

烘菁茶的生产成本要比晒菁茶 高!

我认为烘菁茶新茶口感好,所以厂家才不顾道义采用烘菁,高温技术使新茶适合大众口味~~~~

---

适合大众口味

---

事实摆明?事实明摆!

迎迎

看完此帖也觉得用了不少精神细细体会各家之言,取其精华"存"之.

多谢各位的经验总结.

既济

现在感觉 说到普：大有烘青压倒晒青．

邹家驹会长无数次说到，晒青的重要性．

可如今仍然有少数茶友想要颠倒黑白．

那就只有一个办法了，学费自己去交．

因为钱是自己的．

Lyodi

烘青茶的成本比晒青增加不了多少，甚至还更少。在云南木柴和井水是可以忽略成本的。烘青的意义在于因效率提高而加工量大。试想一个中型茶厂，每天加工1吨以上的鲜叶，到哪里去找地方晒，要配置多少竹席、竹箩，还要雇佣人来不时翻动这些茶？

口感上，烘青茶香气接近滇绿、扬于上颚前段，水质薄，叶底在冲泡一两道后颜色就显黄绿。

cpg316

不断学习当中~

迎迎

引用：

---

原文由 既济 发表于 2006-5-22 17:52:22 :

现在感觉 说到普：大有烘青压倒晒青．

邹家驹会长无数次说到，晒青的重要性．

可如今仍然有少数茶友想要颠倒黑白．

那就只有一个办法了，学费自己去交．

因为钱是自己的．

---

引用：

---

原文由 Lyodi 发表于 2006-5-22 18:08:19 :

烘青茶的成本比晒青增加不了多少，甚至还更少。在云南木柴和井水是可以忽略成本的。烘青的意义在于因效率提高而加工量大。试想一个中型茶厂，每天加工1吨以上的鲜叶，到哪里去找地方晒，要配置多少竹席、竹箩，还要雇佣人来不时翻动这些茶？

口感上，烘青茶香气接近滇绿、扬于上颚前段，水质薄，叶底在冲泡一两道后颜色就显黄绿。

---

观点一致!支持!