[请教］有些好生普是不是越放越浓厚？

三明 · 发表于 2007-7-29 12:27

关键是楼主说的这种浓厚是体现在汤质还是在某种味道了

普者里 · 发表于 2007-7-29 13:16

QUOTE:
原帖由醉茗轩于 2007-7-28 20:20 发表

茶质是关键，也和制茶工艺有关联。
认同醉兄所说，我认为现在所流行指的“等极”也很重要.

易勐风云：所谓级别高的料,就是近几年冒出来的多一点,什么金芽贡饼啊.春尖啊.....翻翻以前的那些经典之作,是没有这些东西的.迎合市场罢了,这些东西三五七年内是可算精品,再以后的话就要看世人怎么来接受看待它了,普洱的精髓我个人觉得还是"粗枝大叶"点好,三五七年内它不差,十年,二十年.....它没得说!所以我也认为想要越放越浓厚的话，必须找好的“粗枝大叶”的东东为佳。

特别认同“粗枝大叶”这话（非黄片）。喝过几个这类普，
如一竹筒茶，清爽，耐泡，而叶底较粗老。

不过好的粗枝大叶也不好找。

芽头 · 发表于 2007-7-29 17:10

学习,受益匪浅.

不如归 · 发表于 2007-7-29 20:24

现在的“粗枝大叶”只会越来越少，能摘的叶都摘了卖了。
特别是古树的，以后树能不能活也是个问题~

lizhongxiang · 发表于 2007-7-29 20:48

最初，我也是听说普洱茶，粗枝大叶的比较好，，只是这几年来，好像变了。是谁在蒙人，都看不明白了。

易勐风云 · 发表于 2007-7-30 03:52

原帖由 不如归 于 2007-7-29 20:24 发表
现在的“粗枝大叶”只会越来越少，能摘的叶都摘了卖了。
特别是古树的，以后树能不能活也是个问题~

也不能这样说，多还是多的，关键就要看卖家的诚信和买家的鉴别能力了。不过古树到确实应该加大保护力度了！

珑泉 · 发表于 2007-7-30 12:24

小叶的也不错

不如归 · 发表于 2007-7-31 20:35

风云兄所说不差~

只可惜，乱花渐欲迷人眼。
赶紧向各位前辈学学，沙中淘金去也！

84257672@hint.n · 发表于 2007-7-31 22:38

原帖由烟虫于 2007-7-28 20:22 发表
恭喜买到好的普洱茶了！好的普洱茶陈化过程中，内含化学成分非酶足自动氧化，如类酯化合物氧化，产生挥发性成分，辛二烯酮，庚二烯酮、戊烯醇等产生陈茶气味特征；多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化，引起褐 ...

煙蟲兄越來越專業，連這些都貼了

，樓主買到好茶，好好品飲。

太极壶 · 发表于 2007-8-1 00:18

学习中!

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