景迈古树茶的特点

醉茗轩

转贴于三醉相逢何必曾相识茶友发贴。
很多人对景迈茶情有独钟。景迈（古树茶）的最大特点是“甜和香”：

——香气突显、山野之气强烈。景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香，而且是兰花之香。
纯正的景迈茶有“三香”：
一是：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
二是：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。
三是：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。

——甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的。品饮景迈茶时，茶汤一入口就可以出甜味，而且持久性长，好的景迈茶上午喝了，只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物，睡中午觉起来，口中舌上都还有甜感。
苦弱涩强。景迈茶属涩底茶，苦味有但不强，是涩味较为明显。

——汤质厚而口感显薄。这是一个很难解释的矛盾现象。纯正的景迈茶冲泡后会发觉汤质很黏稠，甚至有时会出现汤中气泡浮在中间不移向杯壁的现象，这是汤质黏稠才会出现。但黏稠的景迈茶汤进入口中产生的却是“薄”的感觉，这可能是涩味掩盖了醇厚感。

醉茗轩

欢迎大家讨论。
个人觉得，班章古树“苦大于涩”，景迈古树“涩大于苦”。
这两个地区的茶都具有非常鲜明的个性特征。

老盘

景迈茶的苦似乎明显

focus

景迈春尖女儿茶，香味真是回味无穷，就不知道后续转化如何，没有这方面的高价藏品：－（（（

鹿谷主人

干茶就有兰香好吗?

太极壶

不知景迈茶适不适宜长久存放?是不是越陈越香?

kk

01景迈不是个很好的例子吗?

何必曾相识

呵呵，感谢楼主转发我的帖子。

仅供参考。现在三醉上为这个帖子争议颇多。。。。。。

我也是从网上抄袭而来的，觉得有一定道理：

http://www.11tea.com/news/20070423/812229315197.htm

老盘

两头跑
比较累

鹿谷主人

原帖由 何必曾相识 于 2007-8-18 23:15 发表
呵呵，感谢楼主转发我的帖子。

仅供参考。现在三醉上为这个帖子争议颇多。。。。。。

我也是从网上抄袭而来的，觉得有一定道理：

http://www.11tea.com/news/20070423/812229315197.htm

景迈茶很好,偶也喜欢.但您这片说实话,不是很喜欢.

原因:1台地.(其它茶区的台地偶接受,唯独景迈不接受)

       2制程(我一直认为x记的茶有前发酵）

以上只是个人看法．