與友人共飲：1970 年代「認真配方」

投品驿站

高高在上的茶品。

就让它束之高阁吧。

jacky903

越看越馋

三明

如此之难得一见的茶品，楼主能同大家一起分享文字，已是让我等一般的茶友开眼也开心了

zhulong

高山仰止,身不能至,心向往之!

f110

每当看到这样的茶文，俺心中就默默念叨：三十年后俺也有这样老的茶了，到时…………

少大亨

这茶喝了会生病的，经典的湿仓茶。

西门无茶树

楼主能否为我等描述一下“陈香”和“霉味”到底在口感上有何区别。因为仅仅从茶汤看，很多湿仓茶也有这样的汤色。谢谢！

古茶园

“普洱茶的“陈韵”是以汤亮、醇和、温润、香高、甘甜、纯正称奇。嗅觉可闻到的刺鼻茶，品茶中喉、舌、口感觉到有叮、刺、挂、嘛、锁喉、异杂味、霉味等，从健康、保健及食品卫生要求来看，都是不好的。”
我理解：“陈香”与“沉香”不同。“沉香”的味道是固定的实质上存在；“陈香”体现在岁月的凝聚，在饮用时候在口腔里反映出的香，但因人而异，同一食物有的人品了是香、有的人品了是臭。比如吃臭豆腐，喜欢闻这味道的是香、不喜欢闻这味道的就是臭。

[ 本帖最后由 古茶园 于 2008-8-4 12:39 编辑 ]

迷上普茶

年代久远的普洱茶，只有缘者得以品之．

7320

原帖由 古茶园 于 2008-8-4 12:20 发表
“普洱茶的“陈韵”是以汤亮、醇和、温润、香高、甘甜、纯正称奇。嗅觉可闻到的刺鼻茶，品茶中喉、舌、口感觉到有叮、刺、挂、嘛、锁喉、异杂味、霉味等，从健康、保健及食品卫生要求来看，都是不好的。”
我理解： ...

这样的理解是公正的。