观普洱的历史，看仓储的变化[完整篇]

水韵流年

原帖由 bottra 于 2008-12-3 20:26 发表
生茶要存就存点大树生饼，" />

家庭存放，由于比较干燥。我比较支持这个观点

0622

原帖由 隐形的翅膀 于 2008-11-1 12:53 发表
藏熟茶有意义？

喝过95年下关熟沱的很好喝.

阿平

学习了

水韵流年

原帖由 0622 于 2008-12-5 18:57 发表

喝过95年下关熟沱的很好喝.

是不错的，老熟茶还是很有特点

易醉

已阅！..................大树茶与台地茶之论..............看不出有什么新意.............不过楼主写这篇文,相信你花了不少时间,辛苦了。

易醉

茶菁的好坏，主要还是与茶树的品种及茶树生长的生态环境有关，就像我家种的白菜，若合时令，使用有机肥，又遇上好天气，那么种出的白菜品质就very

小学学员

学习!

小月

干仓、湿仓没有具体尺度，只是一个“相对概念”。例如90%与80%的湿度，相对后者为干，60%与30%，相对也是后者为干。所以不能把干仓、湿仓作为“定义概念”来论普洱茶的存储。否则就给人为加湿，作陈，做老像，来追求求商业目的，而不顾其是否出现过发霉变质的情况导致品质劣变。并把它冠予“湿仓”二字来掩盖发生过霉变变质的问题，这样就造成了普洱茶的消费陷阱，对新手产生消费误导。

存储不当发生过发霉变质劣变（只有过潮才会发生）的垃圾，用重仓或湿仓，或是湿过等概念来掩盖。有经验的普洱茶爱好者知道意味着什么，但新手更本理解不了内中含义。

食品讲求卫生要求，普洱茶就可以包容曾经发霉变质的情况？

转化快慢和理想与否，存储不是唯一条件，天生的茶品质和加工技术是转化的基础。

不论转化好与否，最基本的前提应该是必须在漫长的存储过程中，茶品质要不发霉变质。否则，转化还有什么意义？

快乐人生

拜读 ，学习 ，多谢！
我们这里都出现干湿仓茶之争，搞我们初学茶人无所适从 。如大家端正对干湿仓茶的观念就好了。

水韵流年

谢谢大家的补充