茶汤的PH值

茶鬼 · 发表于 2009-3-10 09:54

茶水的PH值偏酸，和我们一般理解的不健康“酸性”饮料是否等同？还请达人明示

lhf8815 · 发表于 2009-3-10 17:47

大树 · 发表于 2009-3-10 18:00

茶汤的酸碱性与喝茶影响人体酸碱性问题关系到很多化学物质溶出和人体吸收的问题，原野兄有空再做做深入的研究。

原野的风 · 发表于 2009-3-10 18:19

原帖由大树于 2009-3-10 18:00 发表
茶汤的酸碱性与喝茶影响人体酸碱性问题关系到很多化学物质溶出和人体吸收的问题，原野兄有空再做做深入的研究。

这题目大了,呵呵~我个人是无法完成。要借助一些在这领域搞研究的人才能有理有据地说清楚。

活到老学到老 · 发表于 2009-3-10 21:05

关注中，原版辛苦了。

风清扬 · 发表于 2009-3-10 22:43

原帖由 原野的风 于 2009-3-10 18:19 发表

这题目大了,呵呵~我个人是无法完成。要借助一些在这领域搞研究的人才能有理有据地说清楚。

很关注！

原野的风 · 发表于 2009-3-11 00:50

原帖由 活到老学到老 于 2009-3-10 21:05 发表
关注中，原版辛苦了。" />

paragon · 发表于 2009-3-11 11:38

原野兄的专注，值得学习

阿伦 · 发表于 2009-3-11 16:32

既然茶汤是酸性的，那还有保健作用吗？

panpan · 发表于 2009-3-11 16:56

问题同上。
但普洱的保健作用更多是酶类的东东，估计是这种保健作用，大大超过了酸性带来的负面影响。

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