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楼主: 欧阳府

新手请教:一口料和纯料有何区别?

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 楼主| 发表于 2009-5-27 14:57 | 显示全部楼层

我发个帖你们在那斗嘴的吗
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发表于 2009-5-27 15:20 | 显示全部楼层
这就是普洱茶复杂的原因吧
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发表于 2009-5-27 16:13 | 显示全部楼层
原帖由 ouyang 于 2009-5-27 14:57 发表

我发个帖你们在那斗嘴的吗

兄台莫怪, 借这种现象提醒,您发贴询问,有些人跟贴回答了比没回答更坏,刻意误导者有之!您如果信这些人,还不如不发贴,象问路一样,不问人最多是站在原地,但问了一些专用设备指相反方向的,那就离原来的目的地更远了。
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发表于 2009-5-27 18:52 | 显示全部楼层
不要去管它是,一口味还是纯料。一洗澡就OK,重要是自己喜欢就
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坝歪

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发表于 2009-5-27 20:04 | 显示全部楼层
不是所有纯料都好的。要根据个人喜欢。
总的来说。追求纯料。追求的品饮感觉目标明确。如L回甘。香气,甜。口感教单一。
追求拼茶的。如果拼的好,就口感,层次感丰富些,各方面都比较均匀。。
还是看个人喜欢吧。
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发表于 2009-5-27 20:45 | 显示全部楼层
原帖由 谢浩龙 于 2009-5-21 03:11 发表
如解:左手跟右手有何区别。喝茶最终是在喝你自己的那一道心境
建议:多喝,多看,多闻,少听别人的话。呵呵~~ 三多一少
境界:什么料都是好料也都是坏料,关健适合自己喝的就好,写的说的再好,不如喝 ...



    说一点个人陋见,如果不对请批评


        “少听别人的话”这句我认为不对,应为多听多客观的分析别人的话。
    这世界还没可怕到这地步。认真做茶的人一直都有,不论什么时期。
    吃火锅我理解为拼配,好不好吃吃的人说了算,但不是吃的人做的,师付还在后面。
         纯料只是一个概念,不表明品质。拼配也要看下的料和师付对茶的用心或用情。
    生意好的酒店不单纯是原料或者师付的关系,是一个综合性的实力和团队的悟性。

[ 本帖最后由 阿明 于 2009-5-27 20:47 编辑 ]
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发表于 2009-5-27 20:52 | 显示全部楼层
原帖由 小月 于 2009-5-21 11:31 发表
一口料,单一料,纯料属于同一个概念,但只是一个与拼配相对的概念。从纯净度的角度来看,要看具体所指的标准概定。用以下顺序来表明,顺序数越大,相对纯度就高。

1、同一茶区内同类茶园茶所产茶叶。
2、同一山 ...


请教,有的听说纯料等级还分:山头,树龄,采摘芽叶等级(一芽两叶,一芽三叶等等)
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发表于 2009-5-27 21:04 | 显示全部楼层
原帖由 阿明 于 2009-5-27 20:45 发表



    说一点个人陋见,如果不对请批评" />


        “少听别人的话”这句我认为不对,应为多听多客观的分析别人的话。
    这世界还没可怕到这地步。认真做茶的人一直都有,不论什么时期。
    吃 ...
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发表于 2009-5-27 22:12 | 显示全部楼层
纯料能完整表现各山头,树种、树龄的特征风格,而拼配是一个综合素质的体现,弄好了是作品级的东西,弄不好也不是入流产品。总之拼配的目的太多,内容太多。。。。。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2009-5-27 23:23 | 显示全部楼层
原帖由 醉茗轩 于 2009-5-21 11:31 发表
纯到什么程度?一棵树的单枞?

http://www.sanzui.com/bbs/showthread.php?t=94618
这个帖子讲的精彩,转过来一起欣赏。

某日江湖茶会,众人相约PK易武纯料茶。

是晚群贤毕至,少长咸集。

水沸汤滚,某甲率先出招,从怀内掏出一饼,曰:此乃在茶市所购易武纯料饼,百分百易武茶菁所制,请诸君品尝。

话音未落,某乙越众而出:观君此饼饼面花杂,茶色或黄或黑,色泽或枯或润,虽同为易武茶菁,但乃台地茶与大树茶混拼,算不得真正的纯料茶,君且退下,看我于某名人处重金购得的易武纯料大树饼。

言毕,从包内掏出一饼,予众人传观。

丙君随手拿过细看两眼,轻蔑一笑:君此饼虽观之条索肥壮、色亮且润,为易武大树茶菁,但乃易武多个村寨的茶菁混集而成,算不得真正的纯料茶,纯料还得喝我亲上易武麻黑寨重金收购的纯料麻黑茶。

说罢将面前一白纸所包茶饼慢慢打开,面露得色。

此时某丁掏出一高倍放大镜对丙君的茶饼详细观察半晌,手指饼面,大声道:诸位请看,丙君此茶中,这几根属勐腊变种,这几根属双江勐库大叶种,这几根属地方群体种......虽同为麻黑寨所产,但品种不一,算不得真正的纯料茶,大家还是喝我与茶科所专家亲到麻黑茶园采摘的单一树种的纯料茶吧。

遂得意洋洋地从身后取出一饼,环视左右,盼顾自雄。

众人默然间,某戊细声说道:据在下亲到茶园观察,同一品种茶树因地有肥瘦,树有先后,势有阴阳,虽品种相同但形态品质仍有区别,丁君此茶虽好,但尚算不得真正的纯料茶,要喝纯料,还得看我采同一茶树茶菁所制单丛饼,哈哈。

随之小手一扬,抛出一饼,双脚一翘,得意洋洋。

座间某己拍案而起:不过一小小单丛饼,何须如此猖狂?况且俺看你这茶有老有嫩,等级不一,有级拼之嫌,也算不得真正纯料,且看俺花一年心血,采易武刮风寨极品大树单丛精选一级料所制真正最纯纯料饼,一年所产筛选分级后仅得数百克,压而成饼,世间仅此一片,是为天下纯料第一饼,地球上再也没比它更纯的纯料了,怕了吧,喔哈哈哈。

笑声震耳中,一个芽头从门外飞入,啪的一声轻晌落在桌上,一MM款款走入,对己君嫣然一笑:兄弟,你那叫季拼,还敢胡吹什么天下第一纯料,要想吃纯料,嚼芽头去吧······

众皆绝倒,从此不再喝茶,纷纷入山啃茶树去者。

原来纯料的最高境界,乃嚼芽头是也······
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