對於未來的轉化, 採一口料比較有利, 還是拼配的比較有利 ?

一支竹

学习

悟香

原帖由 石昆牧 于 2009-8-20 13:16 发表
在十年二十年
只是要證明純料茶能否有好的轉變
拼配茶已歷經近百年了

在經典普洱論壇曾提過這樣的問題
幾百上千年前
一開始
一定是先製作純料茶
而後才有拼配茶
但
為何近百年來最後只有拼配茶流傳下來（ ...

几百年前我们只吃农家猪,现在只能吃饲料猪,饲料猪也将一直流传下去,难道能以此认定饲料猪好吃吗?

dickwu2009

原帖由 benson 于 2009-8-18 21:04 发表 兄要问答案小弟回答是:不知道(小弟是新手)兄要討论的话:如兄以上條件(原料相同)小弟个人会选~拼配(好的拼配就是互補長短)如兄以上假設條件饼型的鬆与緊可能对20年的時間转化口感比較有影響吧搬好躺椅等前輩 ...

其實拼配是可以自己做得到的,
你可以不同的生熟餅,不同年份互相配搭出合你口味的組合.

matthew

普洱鸡尾茶

yorda

看到這裡, 我怎麼突然覺得我發的這張帖好像會引起無硝煙戰爭 ?

令狐冲

纯与拼概念其实很模糊，只要是好的原料“纯料”制作或“拼配”合成，只要是适当的制程，只要不是为了降低成本而进行的拼配，也就不应该有非议，也没什么可辨论的，毕竟每个人都有自己喜欢的感觉。
百年前的拼配，是现代的人应该都不清楚。我想原料的选择也只是在一个区域内，总不会在那些原始森林里翻山越岭走几百公里去别的茶山收购原料。千百年前的事，看石老师说的（幾百上千年前  一開始  一定是先製作純料茶  而後才有拼配茶），好象还是清楚的，不明白其中原因 。
目前试过很多吹捧上天的拼配，无非也是为了降低成本，却美名为技术含量，腔感拼配。喝后有疑问者，或者不信者，那就要你用二十年后才能证实对方的茶是错的，如果说这是将来的“红印”那就要等五十年才能讨论对错，天啊，想想就傻掉了 。“再放放”，“再放几年”“将来”之类的词汇是他们常用的忽悠字眼。人生没有几个“二十年”。收藏茶应该更关注茶品在一个较短的时间内有出色的表现。
我想如果十年左右，自己藏的茶品的表现远胜很多已存放二十年的，那就够了。俺目前就想找个肯传授这类懂分辨好茶的老师。

悟香

令狐兄中肯!

pe5945

原帖由 悟香 于 2009-8-21 15:36 发表

几百年前我们只吃农家猪,现在只能吃饲料猪,饲料猪也将一直流传下去,难道能以此认定饲料猪好吃吗?" />

总算答对了！

pe5945

原帖由 令狐冲 于 2009-8-21 18:33 发表
纯与拼概念其实很模糊，只要是好的原料“纯料”制作或“拼配”合成，只要是适当的制程，只要不是为了降低成本而进行的拼配，也就不应该有非议，也没什么可辨论的，毕竟每个人都有自己喜欢的感觉。
百年前的拼配，是 ...

几十上百年前，单一植株，单一山头拼配是有的。我也只是推测。

呆子来也

原帖由 悟香 于 2009-8-21 15:36 发表

几百年前我们只吃农家猪,现在只能吃饲料猪,饲料猪也将一直流传下去,难道能以此认定饲料猪好吃吗?" />

此帖中心思想，精华！