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楼主: 小徒弟

普洱如何才能泡出果冻口感?

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发表于 2009-9-15 21:29 | 显示全部楼层
煮茶
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 楼主| 发表于 2009-9-15 21:34 | 显示全部楼层
煮茶再搅拌二十四小时,水煎干……成茶膏了
兄弟,这果冻一定厉害。
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 楼主| 发表于 2009-9-16 18:08 | 显示全部楼层
刚回复就沉到水底了,这里人气也太旺了吧
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发表于 2009-9-17 08:37 | 显示全部楼层
在做果冻时不加水。只加普洱茶
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发表于 2009-10-17 17:33 | 显示全部楼层

回复 楼主 小徒弟 的帖子

怎会有果冻口感,能有香油口感就不错了!!!!
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发表于 2009-10-17 17:47 | 显示全部楼层
往茶汤里加凉粉粉末,冷藏。。。
普洱果冻就差不多了~
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发表于 2009-10-18 01:44 | 显示全部楼层
原帖由 小徒弟 于 2009-9-9 22:23 发表
普洱如何才能泡出果冻口感?

不是泡出来的,是拍摄出来的。
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发表于 2009-10-18 06:43 | 显示全部楼层
勾芡淋明油出锅即可,呵呵。
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发表于 2009-10-18 07:10 | 显示全部楼层
原帖由 小徒弟 于 2009-9-15 21:34 发表
煮茶再搅拌二十四小时

搅24小时手抽筋
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发表于 2009-10-30 01:16 | 显示全部楼层
原帖由 超物乐天 于 2009-10-18 06:43 发表
" /> 勾芡淋明油出锅即可,呵呵。
绝~~怎么好像进了幽默世界的论坛??
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