品评熟茶

年轻人 · 发表于 2009-11-1 01:12

茶汤看着不错,茶底就不敢恭维了

双鱼座 · 发表于 2009-11-1 01:31

发酵轻

撒面好看

半步天涯 · 发表于 2009-11-1 18:07

青花石盖碗的底吗？

漂亮啊！

漠阳江0509 · 发表于 2009-11-1 20:04

看茶底有不同程度的发酵料

叶公好龙 · 发表于 2009-11-2 00:38

同一堆子发酵的熟茶分筛后的芽和梗会相同颜色吗？何为不同程度的发酵？请漠阳兄明示…

阿明 · 发表于 2009-11-2 11:30

原帖由 漠阳江0509 于 2009-11-1 20:04 发表
看茶底有不同程度的发酵料

是的，对熟茶的要求不同，所以有了不同发酵的料，这与做茶人的目的有关。大多数人会这样做。熟茶性温，汤质棉滑。如果这样的茶性呈现给喝茶人的是单一的甜，和单一的熟香，没有明显的层次变化我个人认为这泡熟茶就很难得到大家的认同了，所以熟茶底料和拼配料的选择及组合特别特别的重要。

[ 本帖最后由阿明于 2009-11-2 11:31 编辑 ]

		自动登录	找回密码
密码			立即注册

品评熟茶

回复 18# 超物乐天的帖子

回复 25# 漠阳江0509 的帖子

Medal No.6

品评熟茶

回复 18# 超物乐天 的帖子

回复 25# 漠阳江0509 的帖子

Medal No.6

回复 18# 超物乐天的帖子