请教普洱茶的撬茶

心品茶 · 发表于 2010-3-18 22:59

请教诸位茶林前辈，高手，撬茶如何保持叶底完整，我都是沿着茶饼圆周插刀撬茶，最后留一个整块的正面这样正确吗？

最佳配角 · 发表于 2010-3-18 23:06

走出了校园，才知道生活当中没有绝对的对错。适合自己的就是最好的。

茶针流飘过

心品茶 · 发表于 2010-3-18 23:10

不要最好。只要不浪费就行了，每次都是一堆碎茶渣，用滤网过滤茶渣喝，

钻石品位 · 发表于 2010-3-18 23:11

要叶底完整，将饼用蒸汽蒸几分钟再拆开，然后晾干。

心品茶 · 发表于 2010-3-18 23:13

哎呀，好办法。我怎么没想到。还有一件事情没说明白。我不是用茶针喝茶刀撬茶的，我用的是西餐用的叉子，

钻石品位 · 发表于 2010-3-18 23:20

西餐刀更适合！

梅州小黄 · 发表于 2010-3-18 23:20

三角猫 · 发表于 2010-3-18 23:48

曾经用的是水果刀

xmpec · 发表于 2010-3-19 09:13

原帖由 三角猫 于 2010-3-18 23:48 发表
曾经用的是水果刀

缘分啊，我也用过水果刀，还用过小螺丝刀，
主要是刚开始时唔知得不知茶刀、茶针为何物

什么东西就手就拿来用了，就更别提叶底的完整度了

梅州小黄 · 发表于 2010-3-19 09:20

原帖由 xmpec 于 2010-3-19 09:13 发表

缘分啊，我也用过水果刀，还用过小螺丝刀，
主要是刚开始时唔知得不知茶刀、茶针为何物" />
什么东西就手就拿来用了，就更别提叶底的完整度了" />

看来我比你们幸运啊以前一直在芳村茶叶市场混见的还是挺多的

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