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原帖由 alan 于 2010-9-6 10:39 发表 如果是好茶底(古树等):开始时,饼偏紧一点、湿度大一点,好一些 ! 主要是不希望空气(氧气)过多,有氧发酵太快;此外,古树好茶3-5年后,变化很快,太松、茶气都跑了,就要相对密封...
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