熟茶的七年之痒-由新人转老鸟的心路历程

mjh

这两天都喝熟茶，感觉好的熟茶并不比生普差。

高云海

原帖由 daydream 于 2011-4-23 08:38 发表
去芳村该高兄带队。

不敢带队，以免嫌疑。

alan

引用:

原帖由 alan 于 2011-4-22 07:40 发表


就这片还一般，这种类型的茶，口感单一，干仓。完胜2004年的7572？你有比较过真的大益，请上图？ 真大益都出油了！

兄大可不必如此口气，我只说我的口感。如此态度无助于交流。我明白大益牵动太多人的利益！！！
另，杨记04年的此款茶是布朗料，口感单一？？？？懂茶人都不会说布朗茶口感单一的！至于你说的“干仓”，你可能认为“湿仓”的才是好茶，我很无语。只有不懂茶的人和茶商才会认为“湿仓”的茶是“好茶”。

[ 本帖最后由 高云海 于 2011-4-22 11:19 编辑 ]





十分对不起，可能我的表达不够清楚，没有任何冒犯的意思。
1. 该茶是干仓茶，是您这些茶中比较好的了，我十分肯定；
2. 由于是小厂家做的，所以不像2004以前大益那么高水平的拼配，属于普洱“名优”品种的茶青，是不是布朗山意义不大；
3. 事实上这茶口感比较单调，香气较好正确，但不甜（很少一点点回甘），也没有米汤的厚重；
4. 该茶应该是2005年生产，如果您上生产日期的图，可能能看到；当然也有可能有2004年的 ？？

不懂普

羡慕高兄，这么多的中期茶眼都花了，真是早起的鸟儿有虫吃，早存茶有好口粮，杨记的茶我也有一点05的个人觉得勐海味十足，比现在的大姨都好太多了

高云海

原帖由 不懂普 于 2011-4-25 23:35 发表
羡慕高兄，这么多的中期茶眼都花了，真是早起的鸟儿有虫吃，早存茶有好口粮，杨记的茶我也有一点05的个人觉得勐海味十足，比现在的大姨都好太多了

不懂兄：谢谢支持，多交流!

高云海

原帖由 alan 于 2011-4-25 19:53 发表
引用:原帖由 alan 于 2011-4-22 07:40 发表


就这片还一般，这种类型的茶，口感单一，干仓。完胜2004年的7572？你有比较过真的大益，请上图？ 真大益都出油了！
兄 ...

关于天缘甲级的年份与用料问题的说明：
1.年份-此茶我购于05年的1月份（我有习惯记录每批茶的购买日期和价格），当时茶商说是04年的茶。此批茶是由“一叶红”自筹原料在天缘厂发酵的，分为甲级和特级两个档次，类似于大姨的7572和7262配方。但饼的包装上是没有日期的。其后的05-07年的产品才有。
2.此茶的04年-07年的每批甲级我都喝过，只有第一批04年我手上的这批是布朗料（易武柔，布朗刚）布朗一向是以茶气足和回甘好著称的，我喜欢布朗的口感也相信不会判断错误，所以此茶不可能如您所说的“口感单一”，可能您所喝的是05年或以后的产品而并非我所指的04年这批。其实小厂的产品质量不稳定是共识的，05年的不好不等于04年的就不好。小厂茶一定要以口收货，每批的质量落差较大。
下图是天缘甲级04年的茶汤，应您的要求所上。

温柔一棍

高兄的时间让人羡慕啊

敏捷

高兄带队我们芳村茶城一日游.

kinwon

看来高兄难辞其咎啊，同意

daydream

我先报名，