野生茶和野放茶的区别

yuesemm

1/10桶

引用：

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原文由 pure 发表于 2005-12-2 15:59:53 :

易武有不少古茶园，但并非野生茶，更多的是新茶园。其实茶树和人一样有生命周期，也会油尽灯枯，并不能偏面地认为越老越好。

 

［此帖子已被 pure 在 2005-12-2 16:02:26 编辑过］

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天下第七

傻亮

只要不是过份采摘或人为的其他原因，茶树还是很长寿的

lyodi

以树龄论，新丛品质最高的代表就是铁观音，通常3－4龄树的茶质最好，7龄树就到了淘汰的阶段了。单丛、岩茶等就比较“高龄”，通常没有50年以上的树龄，很难出现真正的茶韵，但以潮州师父所言，300岁龄以上就严重老化了。而普洱茶的野生、野放茶的树龄则可以更长，我去年所见南糯山1.6万亩的野生茶林，里面多是200－400年的茶树，只要采摘合理，品质是相当好的。

过分老龄的茶，或者因采摘不当而衰退的茶树，可以通过修枝或台刈，使之复壮。

lyodi

这个就是老化的茶树，台刈后又发出新枝。若稍加管理、养护，2年以后又可以开采了

lyodi

易武地区种生的台地茶，虽然进行了矮化，但仍可以看出是用茶子种植的——有直立的主干，仍具乔木形态。

看到地上的杂草？说明茶地是没有施洒除草剂的。这种茶园通常每年入冬前要深翻一次，并补些农肥。

 

［此帖子已被 lyodi 在 2005-12-2 18:52:00 编辑过］

lyodi

易武山野放型的种生台地茶：

 

lyodi

采摘不当，茶树迅速衰老，大量结果，发不出新叶：

 

hlm812301

引用：

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原文由 lyodi 发表于 2005-12-2 18:38:18 :

以树龄论，新丛品质最高的代表就是铁观音，通常3－4龄树的茶质最好，7龄树就到了淘汰的阶段了。单丛、岩茶等就比较“高龄”，通常没有50年以上的树龄，很难出现真正的茶韵，但以潮州师父所言，300岁龄以上就严重老化了。而普洱茶的野生、野放茶的树龄则可以更长，我去年所见南糯山1.6万亩的野生茶林，里面多是200－400年的茶树，只要采摘合理，品质是相当好的。

过分老龄的茶，或者因采摘不当而衰退的茶树，可以通过修枝或台刈，使之复壮。

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真的假的