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楼主: 北方茶客

“评定”茶质、口感优良的主要因素是什么?请大家参与!

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发表于 2005-12-3 18:02 | 显示全部楼层
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原文由 阿明 发表于 2005-12-3 17:42:09 :
  品普洱茶必须具备的是对茶性的准确了解,加一张刁钻的嘴。

明版,要练上一张刁钻的嘴,好难呀!

这不光要喝好茶,很多的“问题茶”也得要喝,

要不怎么能知道:高温、受潮、湿仓……

前两天,俺特意又去买了一块湿仓,尽管不喜欢,但得了解它是什么味……

不知俺什么时候才能有这张刁钻的嘴呀!

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品鉴阁

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发表于 2005-12-3 18:10 | 显示全部楼层

 

 

     等您得道时才发现自已是老毒物了,哈哈另外的收益呀!

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发表于 2005-12-3 19:00 | 显示全部楼层

茶的確有難度.

以古玩而言, 多看多摸那些極品. 自然知道什麼是下品.

茶是進口的東東, 沒的去博物館或拍賣會裡蹭. 同一品茶, 不同水質不同水溫不同心情, 味道就不一樣了.

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发表于 2005-12-3 19:46 | 显示全部楼层

多看

多喝

多问

多蹭

呵呵

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 楼主| 发表于 2005-12-3 19:51 | 显示全部楼层
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原文由 pure 发表于 2005-12-3 13:27:25 :
是说普洱茶吗,北方兄。

PURE兄,说的是普洱茶,比如说:有茶友认为品到的茶很好,同一种茶,另一位茶友认为一般,,

就是在这个“现象”上,想到的《题目》

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发表于 2005-12-3 20:47 | 显示全部楼层
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原文由 北方茶客 发表于 2005-12-3 19:51:40 :
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原文由 pure 发表于 2005-12-3 13:27:25 :
是说普洱茶吗,北方兄。

PURE兄,说的是普洱茶,比如说:有茶友认为品到的茶很好,同一种茶,另一位茶友认为一般,,

就是在这个“现象”上,想到的《题目》


是一个难题啊,北方兄。品饮的感觉因人、因时、因地、因水、因器、因心理状态的不同而不同,特别是因“懂”喝茶的人的观点、习惯不同而不同。但如果在一帮“懂”喝的人当中有几个不懂的,喝了以后都说好的话,那这茶通常都会好。

但,说到普洱茶这个情况又复杂了一些,因为大家又要扯到茶的后发酵了,晕啊!

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发表于 2005-12-3 21:21 | 显示全部楼层
看看普洱壶艺第15期,认真分析一下他们的评价,会发现一些有趣的东西(嘴里不说,但却达到了要表达的意思的目的)。
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发表于 2005-12-3 21:55 | 显示全部楼层
砖兄能否贴上来,也好让大家分享!
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发表于 2005-12-3 21:56 | 显示全部楼层
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原文由 大叶 发表于 2005-12-3 21:55:29 :
砖兄能否贴上来,也好让大家分享!
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发表于 2005-12-3 22:08 | 显示全部楼层
叶数太多,再在此宣传,三个茶品可能真要升到800了。
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