普洱茶香气的庞大体系

老曼峨 · 发表于 2012-2-23 00:02

路过学习呵呵

茶·户口 · 发表于 2012-2-23 11:32

文章並沒有對香氣的成因作最後的定性，只是引出其複雜性供大家討論，我覺得寫得不錯！和兄，阿明兄及各位茶友都言之有理，讚歎！

阿明 · 发表于 2012-2-23 11:38

茶·户口兄,

这个真的不是一天两天能定性的,目前缺乏大量的数据和范例做技称.所以出现很多争论是必然的.兄多交流.

[ 本帖最后由阿明于 2012-2-23 11:40 编辑 ]

茶·户口 · 发表于 2012-2-23 11:43

的确如此！

醉茗轩 · 发表于 2012-2-24 08:56

周红杰最新著作《云南普洱茶化学》
第四章：普洱茶特征成分化学
第三节：普洱茶主要陈香成分
有机会可以找来看看

猎风 · 发表于 2012-2-24 09:36

感谢分享!可以参考研究一下.

lll076 · 发表于 2012-2-24 10:00

一山百味,是普洱茶独有的魅力,任何理论的解释都难以加以说明,这就是原味的特点,慢慢体会吧,你会悟出点什么的,

醉茗轩 · 发表于 2012-2-24 10:12

原帖由 lll076 于 2012-2-24 10:00 发表
一山百味,是普洱茶独有的魅力,任何理论的解释都难以加以说明,这就是原味的特点,慢慢体会吧,你会悟出点什么的,

原产地，名山头。

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