云南初行见闻录——2012年春茶茶山行之参观勐宋乡石进雄茶厂 3月11日

茶博汇阿拉

3月11日，晴。
今年云南较旱，按理说每年春茶发芽的时候应该是3月25日左右，因为往年25号左右茶山是热闹非凡的，人很多。
这次去云南，本是25日左右才过去的，在老马一云南朋友几次的叮咛嘱咐下，3月8日早早上了山。也罢，人少图点清静。
8日早上8点广州上机，10点多到昆明机场。朋友早早在机场外等候。
好友久不见面，8日在昆明待了一天。
9日，从昆明驾车到勐海县。开了7个多小时，直到傍晚7点才到勐海落脚的地方。一路的风光很漂亮，特别是进入版纳的那段路，放佛置身画中。
事隔一天，11日，早早起来，洗漱一翻，在崔大哥的带领下，驱车到石进雄茶厂，拜访石进雄老先生。
石进雄茶厂位于勐海县勐宋乡曼迈村，到达茶厂已近中午时分，太阳猛烈。



到厂里的时候，石总因事忙无暇招呼我们，他的两个儿子带着我们到晾晒场参观。

这条水泥路上去，是日光晾晒场。




这里摆放的都是近几天初加工好的茶料，老马在四处观看。

[ 本帖最后由 茶博汇阿拉 于 2012-3-25 16:36 编辑 ]

相如

嘻嘻

混吃混喝

给力，坐等好片片

茶博汇阿拉

初加工的毛料，湿湿的，没干透。


茶还没完全晒干，老马用手拨了下，抓了一把闻，对我们说，很香的。


还带着青绿的毛料。每一个竹筛晾晒的茶叶都会放有一张纸条，上面标记有树种、寨子、重量、时间，以便毛茶晒干后不会混乱。



日光晾晒场很大，这些放在地上晾晒的是昨天开始晾晒的。

茶博汇阿拉

谢谢楼上两位兄台支持，小弟这边网速慢点，上图不够速度，还请大家多给点耐心等待。

混吃混喝

好茶不怕等地

泰龙

哇塞，开战了

茶博汇阿拉

日光晾晒场旁边的大棚，用于晾干。


晾晒大棚的内部，主要是阴干毛料，也用来摆放压制好的饼，让压好的饼自然晾干。

gz_jh

整天老马，老马的，今天一看，这不是小马么，摔锅啊

茶博汇阿拉

差不多到午饭时间，石总忙完手上的事情，招呼我们到他家吃饭。


石总的家，这扇门背后是他的茶室，茶室正门挂着大红牌子——勐宋那卡。


在茶室右手边的小巷，我看到了几个很大的铁笼子。锈迹斑驳，看来是有点历史了。


中间的铁笼里关了一只公鸡。朋友说，这是斗鸡用的鸡，傣族人民爱斗鸡，每家每户基本会养有一两只。我开玩笑说和普通家鸡没多大区别呀，就是高点，瘦点。朋友说让我伸手去逗逗看。我摇了摇头，看着鸡冠上刚结痂不久的伤痕，谁不知道这里面的为了生存的竞争！


刚拍了几张相，石总把我们招呼到餐桌前。






石总说这些都是纯正的傣味，他夫人亲手做的。他夫人很热情招呼我们坐下，把蜡烛拿开。我奇怪为什么餐桌上会点两根蜡烛，照理说城市里的人才会有这些浪漫的情调，而在这个民风淳朴的地方是不需要这种情调的。石夫人笑着说，这是为了赶虫，天热，虫子多，没准备好餐前点个明火，虫子不敢靠近。
这个浪漫很实用啊。