云南初行见闻录——2012年春茶茶山行之参观勐宋乡石进雄茶厂 3月11日

混吃混喝

目测午饭好丰盛啊

茶博汇阿拉

呵呵，马摔锅。

茶博汇阿拉

原帖由 混吃混喝 于 2012-3-25 17:12 发表
目测午饭好丰盛啊" />

是呀，总觉得他们太热情了，我们一行4个人，这么大桌饭，而且他们还很细心考虑到我们广东人不吃得太辣。

老黑头

也真是的，他是老马我都要老沒有啦，哈哈，还真是好茶，很干净。小马同志辛苦啦！

建银

谢谢

茶博汇阿拉

原帖由 老黑头 于 2012-3-25 17:16 发表
也真是的，他是老马我都要老沒有啦，哈哈，还真是好茶，很干净。小马同志辛苦啦！

谢谢老黑头兄对老马的关心，我会转达给他的。今年为这批茶，老马可谓劳心劳力呀，头上白丝估计又添不少了。

茶博汇阿拉

饭饱以后，驱车回到厂里，参观厂房。




不知是什么时候压好的茶砖，不过香味很纯。


笋壳装好的饼茶和已经装箱好的茶，堆放得很有美感。


堆放的艺术。


石总的儿子在做存放的定期检查。


发酵车间。这么看感觉有点小，我站里边时感觉很大，应该有3个篮球场并排这么大的面积。

茶博汇阿拉

杀青房。四个烟囱的这间是柴火杀青房。



只有一个烟囱的是电炉杀青房。


空着的这块地方是还要堆放干柴的。




离杀青房一段距离的高地上种着稀稀落落的茶苗，鲜活嫩绿。


厂房背后的山上，都是茶树，他们管这些叫单株，树龄在50年左右，俗称小树茶。

茶博汇阿拉

在厂区转了一圈，抓了几泡昨天刚晒好的毛茶去试。


石总厂里的茶室。


石总厂里的茶室，很干爽利落的环境。


在茶室的一个角落里，摆着很多竹筒茶。




石进雄茶厂的竹筒茶。竹筒茶是傣族的特色茶品，而竹筒茶，又以勐宋的竹筒茶特别著名。

茶博汇阿拉

这是勐海县勐宋乡石进雄茶厂的总经理：石进雄。听他说，他1981年开始从事茶叶栽培、管理、加工工作，至此已有30余年的经验。确实举止投放间无不显露他对茶叶的热爱与专业。


老马在看茶室里摆放的系列产品。


请教石总。