话说那卡

玉面茶神

原帖由 lll076 于 2012-5-7 08:54 发表
那卡茶感觉不错,今年三月十号左右去了一次,将整个勐宋地区转了一圈,有古茶园的山头都绕了一下,当时古茶树仅有极个别抽芽,小树茶开始上市,在南本老寨,大安,保塘旧,新,中寨,大曼吕,那卡等寨子都驻足品茶(小树茶),那卡茶 ...

76兄道出了实情！现在没在自己眼皮底下的咋保证古纯？茶农给出来的毛茶就已经大小树混的！呵呵！

卡露愛好茶

所以才说~古树纯料本来就很难得!
但问题是什么才是纯料?
怎么做才能保证纯料!
我想得从鲜叶采摘~甚至自己加工粗制~确保好原料没被糟蹋才行!
但谁能做得到??
有哪家厂或哪个商家真正的在这么做?
就算有~少之又少!
而且成本付出比直接向茶农采买茶菁还高出许多!
所以市场价格才会乱!
因为自己做的纯料有时还不一定被认为比跟茶农买的茶菁好~或是有利润!
那到底做纯料是为了甚么呢?
追求被肯定的名声~追求能卖更好的价?
还是只是为了做更好的茶?
问题是~谁在做这样的事呢?
谁愿意做呢?

话又说回来~
纯料就一定不能拼配吗?
我的想法是~
买纯料有时只是希望能确定原料的纯度~而不是被乱拼的!
当你选择了好的原料之后~可以根据你对茶的特性与优势来做适当的拼配!
那才是一个真正把茶做好的想法!

玉面茶神

原帖由 卡露愛好茶 于 2012-5-7 10:42 发表
所以才说~古树纯料本来就很难得!
但问题是什么才是纯料?
怎么做才能保证纯料!
我想得从鲜叶采摘~甚至自己加工粗制~确保好原料没被糟蹋才行!
但谁能做得到??
有哪家厂或哪个商家真正的在这么做?
就算有~少之又少 ...

楼主好！我喜欢把老班章和倚邦买回来自己配着喝！这样最有保证拼的到底是啥了？呵呵！辛苦上图，喝茶！

温柔一棍

同求K兄要求 ，MM的力量无穷啊

kobe81

那位MM是否躺在死去的古树上？

qq950918

喝普人

古樹、純料。
樹有多古？料有多純？

又回到了老問題。茶油該信誰？一個無法解決的老問題。
信得了茶商，又信不了茶農。。。
難道要像茶神那樣，自己上山盯着採茶？！

玉面茶神

原帖由 O..O 于 2012-5-7 12:26 发表
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古樹、純料。
樹有多古？料有多純？

又回到了老問題。茶油該信誰？一個無法解決的老問題。
信得了茶商，又信不了茶農。。。
難道要像茶神那樣，自己上山盯着採茶？！

兄，不要忽悠我啦？要不然我会死很惨！呵呵！

lll076

茶神兄也难做到,这又回到那个诚信的话题,怎么解决呢

玉面茶神

原帖由 lll076 于 2012-5-7 15:42 发表
茶神兄也难做到,这又回到那个诚信的话题,怎么解决呢" />

在商言商！喝茶言茶！我哪能给商家打保票呢？茶油们自己擦亮眼睛和刻苦学习就好了！作为一个发烧友，是一件极辛苦的事！哎！保证自己就不错了！