古树的树龄你喝得出吗？

kinwon

那个台地是没有喉韵吗，还是。。。
说说

玉面茶神

原帖由 O..O 于 2012-5-22 10:04 发表
喉韵是忽悠不了人的，这是判别古树的关键所在。

同意。

晕！兄，没有只用一招就能辨别古树的！每一个时段都有变化！就拿07前的古六山来说，当时采摘比现在厚道很多！现在六山和其他山头比较最明显就是梗长的很！呵呵！

喝普人

其一，台地淡薄，苦澀俱全。其二，喉韵是指指饮茶后喉头产生的甘爽的回味。台地沒有回甘，即便有，喝完也就什麼都沒有了，沒有穿透力，還不如礦泉水。不會生津。古樹的回甘是可以持續几個小時的。其三，台地沒有茶氣的反應。

" /> 台地是沒根的，營養的來源是施肥。

[ 本帖最后由 O..O 于 2012-5-22 10:28 编辑 ]

喝普人

原帖由 玉面茶神 于 2012-5-22 10:19 发表
晕！兄，没有只用一招就能辨别古树的！每一个时段都有变化！就拿07前的古六山来说，当时采摘比现在厚道很多！现在六山和其他山头比较最明显就是梗长的很！呵呵！" />" /> " />" /> " />" />

跟你學看叶子，去122樓看看。
口感我懂分辨。

茗韵

原帖由 kinwon 于 2012-5-22 10:08 发表
那个台地是没有喉韵吗，还是。。。
说说" />

有的台地茶会有，但不会从喉部往下渗透，通常感觉是一飘而过，有的台地甚至会香气很高，杯底香很持久，但饮后裹舌，有灼伤感 。

kinwon

这个和烧镜头是一个道理

喝普人

嗯。謝謝！
學一招就夠了，其他就武斷的排除。
有沒有台地的，對比一下。

[ 本帖最后由 O..O 于 2012-5-22 11:00 编辑 ]

玉面茶神

原帖由 O..O 于 2012-5-22 10:33 发表
嗯。謝謝！
學一招就夠了，其他就武斷的排除。
有沒有台地的，對比一下。

兄考考自己的眼力吧！呵呵！

[ 本帖最后由 玉面茶神 于 2012-12-30 21:02 编辑 ]

喝普人

一二台地，不肥壯。
施肥的有的也肥壯，但古樹有革質感。

玉面茶神

原帖由 O..O 于 2012-5-22 11:03 发表
一二台地，不肥壯。
施肥的有的也肥壯，但古樹有革質感。

小弟家藏几十个名山明前春古树，数年喝下来，主要是吃透每个山头的正味！就是为了不至于被市场慢慢开始的古树拼配给夺走我记忆中的山头口感！呵呵！