帮看这茶底,杀青轻了还是过了?

古风 · 发表于 2012-6-20 18:29

原帖由 天下为公 于 2012-6-19 10:11 发表
我觉得不是杀青,而是揉捻不够" />

嗯，在揉捻方面多注意一下，考虑复揉

古泉刘嘉 · 发表于 2012-6-20 20:05

少了些步骤

古风 · 发表于 2012-6-21 00:34

原帖由 古泉刘嘉 于 2012-6-20 20:05 发表
少了些步骤

指的是那些方面的呢

zhoutian · 发表于 2012-6-21 05:53

派茶方面

古风 · 发表于 2012-6-23 21:04

原帖由 zhoutian 于 2012-6-21 05:53 发表
派茶方面" />

已经在派了呢,呵呵

zhulong · 发表于 2012-6-24 11:39

难得有讨论技术的帖子，帮顶一下吧
涩并不一定是坏事，关键是涩能化津。同理，不怕苦，就怕苦不能化！
听说有人用开水杀青的，这样就不涩，但这样的茶恐怕不利于长期存放。

云水禅心9 · 发表于 2012-6-24 23:40

茶底明显偏黄绿，应该是烘青茶吧。喝起来可能会有点像绿茶的炒香，但不适于久存。

lll076 · 发表于 2012-6-25 09:36

品了再说吧,谢谢楼主派样,

入云龙 · 发表于 2012-6-25 13:39

手工杀青机器揉搓最好。

Q茶 · 发表于 2012-6-26 23:05

		自动登录	找回密码
密码			立即注册