退仓

捣蛋龙

学习就学习

小随

引用：

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原文由 普茶莊石昆牧 发表于 2006-2-13 17:10:29 :

退倉

要看茶品的數量多寡與用途

很多茶商使用高溫微濕退倉.......速度快,茶品漂亮但茶質下降

有一些數量,先保持溼度,漸退..............這是我的方式,就算數十件也是如此

數量少,放陶甕

 

有一個問題

退倉味是必要,增加香氣口感

但為何要退白霜??

如果不是茶商為了賣相好,消費者為何要退白霜??

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石老师我总觉得白霜不卫生所以想看看能否慢慢自然的退掉

我的仓茶数量不多十几饼吧，可又没陶甕，请问是用小纸箱装好还是放在书柜上让他自然通风？