存生茶比熟茶的风险大

酸滋

引用：

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原文由 yuesemm 发表于 2006-2-15 11:09:50 :
没地方存咯！

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    卖个两百平米的金屋。别说茶，连。。。。。。都可以藏啦。  

小随

熟茶没必要存，15年的熟茶价格都不贵

生茶就不一样了，总之全凭兴趣，别玩过了就好

 

公诸同好

引用：

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原文由 sy371781 发表于 2006-2-14 15:41:55 :

真性已经不见了的熟茶，长时间储存变化也不大啊，

发酵已经破坏了茶的结构，和陈茶干仓比起来还是有很大差距的

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YX所见略同<A href="javascript:emoticon('28')">

风化狼

因为熟茶变化不大,所以,只要不长霉就是好的,生茶就不一样了.

茶如其人

熟茶的渥堆味随着时间的推移而淡化，从口感上说当渥堆退得差不多的时候熟茶本身的香味也就占据了上风。当然存放得当的话老熟茶也会有陈香！

 

cpg316

路过一下!

易武人

引用：

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原文由 风化狼 发表于 2006-2-16 8:00:32 :
因为熟茶变化不大,所以,只要不长霉就是好的,生茶就不一样了.

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熟茶不会长霉吧？已经霉过了呀？生茶发霉了只有将错就错，进行湿仓储了。

茶妙妙

放得不好所有茶都会长霉，发霉的茶不能喝。

老树茶人

引用：

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原文由 sy371781 发表于 2006-2-17 10:04:26 :

引用：

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原文由 风化狼 发表于 2006-2-16 8:00:32 :
因为熟茶变化不大,所以,只要不长霉就是好的,生茶就不一样了.

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                  生茶还分干仓和湿仓的...............

          市面上我看用熟茶做仓的少吧，之所以做成熟茶就是为了提前饮用

        兄说的长霉是不是湿仓茶，那是生茶的曲霉陈化，加速其陈化速度，但是无论怎么说生茶的品质要胜于熟的

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青菜萝卜各有所爱吧，我有一朋友，比我还早喜欢喝普洱，但时到今日，依然只爱熟茶。一喝生茶（包括20年以上老茶）就头晕，有什么办法？

迎迎

风险？就说人一出门口都有风险吧冷不防一醉汉开车撞过来.......

大家按自已不同的需求或要存生茶或要存熟茶,不同的人有不同的目的,但希望越多,压力就越大.风险也就同时越紧跟.

但话说回来,一般来说,生茶的后期变化潜力相对来说是比熟茶大的.陈化后的滋味也相对丰富些.