中普论坛,中普网,普洱茶论坛,云南普洱茶,普洱茶论坛,中普
2294
60 小时
636
高级会员
使用道具 举报
665
0 小时
168
中级会员
2179
339 小时
2084
引用:原文由 青茶MM 发表于 2006-2-17 12:55:18 :风险?就说人一出门口都有风险吧冷不防一醉汉开车撞过来.......大家按自已不同的需求或要存生茶或要存熟茶,不同的人有不同的目的,但希望越多,压力就越大.风险也就同时越紧跟.但话说回来,一般来说,生茶的后期变化潜力相对来说是比熟茶大的.陈化后的滋味也相对丰富些. 那确实!我钱放银行还一不小心就被黑客黑了几千走,什么都有风险的
风险?就说人一出门口都有风险吧冷不防一醉汉开车撞过来.......
大家按自已不同的需求或要存生茶或要存熟茶,不同的人有不同的目的,但希望越多,压力就越大.风险也就同时越紧跟.
但话说回来,一般来说,生茶的后期变化潜力相对来说是比熟茶大的.陈化后的滋味也相对丰富些.
那确实!我钱放银行还一不小心就被黑客黑了几千走,什么都有风险的
引用:原文由 sy371781 发表于 2006-2-17 10:04:26 :引用:原文由 风化狼 发表于 2006-2-16 8:00:32 :因为熟茶变化不大,所以,只要不长霉就是好的,生茶就不一样了. 生茶还分干仓和湿仓的............... 市面上我看用熟茶做仓的少吧,之所以做成熟茶就是为了提前饮用 兄说的长霉是不是湿仓茶,那是生茶的曲霉陈化,加速其陈化速度,但是无论怎么说生茶的品质要胜于熟的广东地区很多熟茶一样的做仓,都说熟茶湿的比干的好呵呵
引用:原文由 风化狼 发表于 2006-2-16 8:00:32 :因为熟茶变化不大,所以,只要不长霉就是好的,生茶就不一样了.
生茶还分干仓和湿仓的...............
市面上我看用熟茶做仓的少吧,之所以做成熟茶就是为了提前饮用
兄说的长霉是不是湿仓茶,那是生茶的曲霉陈化,加速其陈化速度,但是无论怎么说生茶的品质要胜于熟的
广东地区很多熟茶一样的做仓,都说熟茶湿的比干的好呵呵
63
13
会员
一个真正了解普洱的人,通常都有一个转变度。
刚开始,他会选择熟茶,从开始喝到开始存。而当喝到生茶的境界时,他开始存生茶,喝生茶。
熟茶都是已经渥堆过的,那么,它的茶气在渥堆过程中已经发酵掉,包括它的营养价格也大大降低。而生茶不同,它自然发酵可以任凭时间的廷期,至少五十年以内不用怕。可是熟茶呢?虽然放一两年能喝,可是,它有生茶的口感吗?你不觉得熟茶喝多了上火很厉害吗?这就是发酵过程的问题了。而且熟茶只会越放越没味,直到泡出来的汤与茶底相融,因为时间的长而相融。
8070
2712 小时
5098
金牌会员
和谐勋章
引用: 原文由 SKYANKI 发表于 2006-2-19 9:52:59 :一个真正了解普洱的人,通常都有一个转变度。刚开始,他会选择熟茶,从开始喝到开始存。而当喝到生茶的境界时,他开始存生茶,喝生茶。熟茶都是已经渥堆过的,那么,它的茶气在渥堆过程中已经发酵掉,包括它的营养价格也大大降低。而生茶不同,它自然发酵可以任凭时间的廷期,至少五十年以内不用怕。可是熟茶呢?虽然放一两年能喝,可是,它有生茶的口感吗?你不觉得熟茶喝多了上火很厉害吗?这就是发酵过程的问题了。而且熟茶只会越放越没味,直到泡出来的汤与茶底相融,因为时间的长而相融。
621
87
224
31 小时
41
51
1 小时
20
引用:原文由 七翼 发表于 2006-2-14 20:43:31 :现买现喝,就不用担心风险了!
我喜欢喝生茶,就算有点风险也要存,反正新茶价低,以后就算不好喝也不太可惜。总比花大价钱买别人手里的老茶喝强吧。
本版积分规则 发表回复 回帖后跳转到最后一页
Archiver|手机版|中普网 ( 滇ICP备11005155号-1 )
GMT+8, 2024-7-28 11:25
Powered by Discuz! X3.5
© 2001-2023 Discuz! Team.