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如果要收下关货,最好是收下关零四年以前的,毕竟改厂前的货有保障,质量不劣于零五至今的。另外,泡饼收藏颇好,因为饼压得紧,而且茶底不碎,但铁饼(丁饼),就茶底而言有点碎。
另外,下关沱是出了名的,但是,零五至今的沱并不怎样,而且假货颇多,所以,大家购时一定注意真假辨别。沱可以用中指抵住沱的下方,也就是洞里的顶,而且大拇指则放于沱的顶上一起搓磨,如果感觉似有通破,而且像纸一层,没有厚感的话,此沱在触感上均为下关沱。
口感,闻其味,有一种下关独特的香味,品茗时,则要注意泡到尾,看能有多少泡,因为下关茶压得紧,所以会耐泡。
茶底,如果是新茶,闻茶底香味如果有绿豆香,看茶底成绿叶,请赶紧跑人,因为你遇到假品了。
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引用:原文由 noanhyuk 发表于 2006-2-19 14:24:38 :引用:原文由 小随 发表于 2006-2-18 22:39:37 :下关饼分为铁饼和泡饼泡饼边缘呈圆滑状,相比铁铁压得较松。铁饼边缘平滑的,相比泡铁压得较紧而且下关的茶入口,都有一种霸气。最后转入微甜。
引用:原文由 小随 发表于 2006-2-18 22:39:37 :下关饼分为铁饼和泡饼泡饼边缘呈圆滑状,相比铁铁压得较松。铁饼边缘平滑的,相比泡铁压得较紧
下关饼分为铁饼和泡饼
泡饼边缘呈圆滑状,相比铁铁压得较松。铁饼边缘平滑的,相比泡铁压得较紧
不会吧!
回甘回甜很快很好啊!
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引用:原文由 SKYANKI 发表于 2006-2-19 9:46:07 :如果要收下关货,最好是收下关零四年以前的,毕竟改厂前的货有保障,质量不劣于零五至今的。另外,泡饼收藏颇好,因为饼压得紧,而且茶底不碎,但铁饼(丁饼),就茶底而言有点碎。另外,下关沱是出了名的,但是,零五至今的沱并不怎样,而且假货颇多,所以,大家购时一定注意真假辨别。沱可以用中指抵住沱的下方,也就是洞里的顶,而且大拇指则放于沱的顶上一起搓磨,如果感觉似有通破,而且像纸一层,没有厚感的话,此沱在触感上均为下关沱。口感,闻其味,有一种下关独特的香味,品茗时,则要注意泡到尾,看能有多少泡,因为下关茶压得紧,所以会耐泡。茶底,如果是新茶,闻茶底香味如果有绿豆香,看茶底成绿叶,请赶紧跑人,因为你遇到假品了。
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上次在老树处买的下关沱就是一捅就破,香气浓郁。
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