[讨论]普洱茶应不应该归属黑茶？

藝夢西西 · 发表于 2006-2-21 14:11

普洱茶应该不应该归于黑茶么？有说属于黑茶，但大量的资料证明。云南的：“普洱茶”不应该归属于黑茶。

1。黑茶初制（加工），按鲜叶采收，杀青，揉念（初揉），渥堆，复揉念和干燥等工序制作成黑毛茶。

云南普洱茶加工是用日青茶经自然发酵陈化或潮水渥堆而成。

黑茶渥堆在干燥之前，普洱茶渥堆在干燥之后。

2。黑茶的品质特征：外型条索卷折，色泽黄褐油润，忌暗褐；内质香味纯和，汤色橙黄，叶色黄褐，忌红叶。

普洱茶品质特征：外型色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特味香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。

和大家讨论下咯。因为偶也是从书上看来的。有错的地方大家多多指点。想知道下大家的看法！

风化狼 · 发表于 2006-2-21 14:13

是黑茶．

藝夢西西 · 发表于 2006-2-21 14:17

能说下为什么？应该我看到的资料里明确分类都认为普洱茶不应该归属黑茶呢。

风化狼 · 发表于 2006-2-21 14:20

那就不是黑茶．

藝夢西西 · 发表于 2006-2-21 14:36

哈，看来你也还糊涂着呢。多希望我们云南的普洱茶能有个正确的归属咯！

风化狼 · 发表于 2006-2-21 14:38

其实是不是黑茶，喝起来，味道会变吗？

laopaodong · 发表于 2006-2-21 14:43

华人在国外侨居时间再久他还是华人，骨子里流淌的就是华人的血。

藝夢西西 · 发表于 2006-2-21 14:48

引用：
原文由 风化狼 发表于 2006-2-21 14:38:29 :
其实是不是黑茶，喝起来，味道会变吗？

是到是这样的。但我想一个好的产品总该有个正确的归类这样应该更为完美吧。是么？

laopaodong · 发表于 2006-2-21 15:04

华人在国外侨居时间再久他还是华人，骨子里流淌的就是华人的血。

多旧鱼 · 发表于 2006-2-21 15:26

路过

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