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关于“野”，小弟简单聊几句：
从自然原生野群落采集的应称为“野茶”，而不能称“野生茶”，因为其含义不准确。原始野种经过人工栽培后就渐渐成了被驯化种质，就不是再是原始野茶了。人工栽培茶种，数十、数百年间没人管理后，自然生长成了乔木，而且与周围森林融为一片山林之中。但始终不是原生野种，最多只能称之为“野放”。称之野生乔木就会把原生野茶与野放茶含混在一起，把概念引向了野茶。由于原始野茶的数量极为有限，是绝对不可能为成批量生产的提供所需原料量的，同时由于性烈儿有较大的易一起人体不良反应，口感也单调寡。要不然野茶早就灭绝了。
下图是今年春季采集的野茶制作的茶饼：
闻其饼，异香浓厚，香度中高，茶气中上，真使人馋。
闻其饼，清香纯沉，香度中高，茶气中上，真使人馋。 | 
发表于 2006-5-5 21:32
