请教各位茶的烟味是怎么产生的，多长时间才能消除。

版纳木雕

只有放在通风的地方，随着时间的流去，烟味会去掉一部分．

清風

前几日到一间较细间的店里看，店是云南人（凤临）过来开的，一位老大妈，儿子同媳妇，她们的茶都是自制的，很便宜的价钱，坐下说了好多废话，也听到很多不知道的茶历史，其中说到烟味，说云南夏天下雨天特多，夏茶总不能不采，采了回来没有天晒，放上架上，下面烧火来薰，烟味很重的自己藏起来家里人喝，较轻的（或混一些没有薰的）拿到市场上去卖，茶商把收到的混（拼配）在一起做饼、沱、砖........我们自然就喝到有烟味了，这可能全不是夏茶，下雨天时，薰的就会有烟味了。

lhf8815

晒清的烟味重,烘清的烟味轻

zhaolin

我存的一个04年头小厂晒青饼刚拿到时也是烟味很浓，现在已退得差不多了。

普源茶客

引用：

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原文由 清風 发表于 2006-10-31 20:17:06 :
前几日到一间较细间的店里看，店是云南人（凤临）过来开的，一位老大妈，儿子同媳妇，她们的茶都是自制的，很便宜的价钱，坐下说了好多废话，也听到很多不知道的茶历史，其中说到烟味，说云南夏天下雨天特多，夏茶总不能不采，采了回来没有天晒，放上架上，下面烧火来薰，烟味很重的自己藏起来家里人喝，较轻的（或混一些没有薰的）拿到市场上去卖，茶商把收到的混（拼配）在一起做饼、沱、砖........我们自然就喝到有烟味了，这可能全不是夏茶，下雨天时，薰的就会有烟味了。

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古意

引用：

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原文由 青茶MM 发表于 2006-7-22 12:32:30 :

引用：

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原文由 老树新芽 发表于 2006-7-21 23:46:17 :
现在追求的是没有烟味的，而老的普洱大多是有烟味的，道底哪个好？哪个才是真正的普洱茶？我还是要买稍有烟味的，那才是真正的山中来的原料做的。要绝对没有烟味的就只有绿茶啦！

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晒青所带的"太阳味"(有人也称烟味)可不能与烘青的"烟味"混为一谈

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烘青会有烟味吗？未必。大多数的烘青绿茶是没有烟味的，除非质量很差的。

晒青的“太阳味”也不能等同于烟味，个人认为。