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引用:原文由 q1deng 发表于 2006-8-26 9:27:47 :这样就侧面说明了一个问题了,如果不是内质的话,烟味如何会转化为蜜味?外部的烟熏可能吗?所以我仍认为所谓的烟味,其实主要是茶叶本身含有的内质,外部因素的影响为次。有些地方叫熏肉的可知,经烟熏过的肉,过了很长时间仍是有烟味而不会转化为肉香味,所有的肉香味其实是肉内的脂肪散发出来的!
这样就侧面说明了一个问题了,如果不是内质的话,烟味如何会转化为蜜味?外部的烟熏可能吗?所以我仍认为所谓的烟味,其实主要是茶叶本身含有的内质,外部因素的影响为次。有些地方叫熏肉的可知,经烟熏过的肉,过了很长时间仍是有烟味而不会转化为肉香味,所有的肉香味其实是肉内的脂肪散发出来的!
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寒云轩
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引用:原文由 老树茶人 发表于 2006-8-26 13:15:53 :我的感觉是:生茶的几种香味都有,只是原来烟味比较重,掩盖了其他的味道,当烟味散去以后,其他的香味就显现出来了。
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品鉴阁
红宝石元勋勋章
烟味浓烈,转为蜜香.有意思,楼主喝茶很用心.
蜜香是否与杀菁,水份有关?值得探索.
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GMT+8, 2024-7-30 13:21
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