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楼主: 酵熬糨糊

发一组杀青的PP,咱觉得做得算认真的

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 楼主| 发表于 2007-5-18 13:08 | 显示全部楼层
原帖由 ghost25 于 2007-5-18 12:30 发表
三醉的糨糊兄也过来了哦
呵呵
糨糊的图片拍的就是漂亮



果酱果酱~~
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 楼主| 发表于 2007-5-18 13:11 | 显示全部楼层
原帖由 普者里 于 2007-5-18 12:49 发表
1\这么大的火,不怕把"菜"炒熟?

2\这么大锅的"菜",炒后就剩这么一点点,压不了2饼茶呀.



这火尚不能算大,火大的话叶片会焦掉:11:

这些是早春鲜叶,不到4斤炒一斤,我去的寨子一户人采摘一天最多能做2斤干毛茶,古树茶有时候不到1斤。
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发表于 2007-5-18 13:37 | 显示全部楼层
炒青时注意火不要太大!温度上去到所要温度(经验)时投青!
揉茶时要做到破而不裂!揉过了不好!揉轻了内涵物质出不来!也要靠的是长年累积的经验!
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发表于 2007-5-18 13:43 | 显示全部楼层
原帖由 陈文海 于 2007-5-18 13:37 发表
炒青时注意火不要太大!温度上去到所要温度(经验)时投青!
揉茶时要做到破而不裂!揉过了不好!揉轻了内涵物质出不来!也要靠的是长年累积的经验!


这位制茶专家怎会是湛江的?
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发表于 2007-5-18 13:48 | 显示全部楼层
原帖由 82勐海拉菲 于 2007-5-18 13:43 发表


这位制茶专家怎会是湛江的?

哈哈!我在云南省!
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发表于 2007-5-18 13:54 | 显示全部楼层
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这是怎么回事??呵呵,受骗上当!
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发表于 2007-5-18 13:56 | 显示全部楼层
他在湛江出生:lol
遵循传统,认真出好茶
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发表于 2007-5-18 15:46 | 显示全部楼层
活到老学到老
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发表于 2007-5-18 16:05 | 显示全部楼层
原帖由 82勐海拉菲 于 2007-5-18 13:54 发表
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这是怎么回事??呵呵,受骗上当!

我来自湛江,不代表我现在在湛江啊!
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发表于 2007-5-18 17:14 | 显示全部楼层
看过,不错
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