图说手工煎制茶膏

lanzi · 发表于 2008-2-26 20:23

滋味如何？

小月 · 发表于 2008-2-26 20:39

原帖由 lanzi 于 2008-2-26 20:23 发表
滋味如何？

茶膏制出后需要晾干后喝才好，最好15天后再品，这个是上周5制作。

百年普洱 · 发表于 2008-2-26 21:12

原帖由小月于 2008-2-26 19:46 发表

图3-6是洗茶，类似我们日常泡茶时的洗茶。所洗、挤出的汤水全部丢弃。

你用3年50克生茶，水量刚好淹过茶，煮10分钟后，倒出来的汤颜色与本图比较就明白了。

就是煮过的，明了

ccyxw · 发表于 2008-2-27 07:47

长见识。茶叶也可以这样深加工了，生产出更有附加值的产品。不错！

漠阳江0509 · 发表于 2008-2-27 08:14

原帖由小月于 2008-2-26 19:46 发表

图3-6是洗茶，类似我们日常泡茶时的洗茶。所洗、挤出的汤水全部丢弃。

你用3年50克生茶，水量刚好淹过茶，煮10分钟后，倒出来的汤颜色与本图比较就明白了。

学习

一江茶水 · 发表于 2008-2-27 08:36

学习了，第一次看到，有茶样派就好了

红旗飘飘 · 发表于 2008-2-27 08:49

有无保质期或者说是否越陈越香?

百年普洱 · 发表于 2008-2-27 09:35

原帖由 红旗飘飘 于 2008-2-27 08:49 发表
有无保质期或者说是否越陈越香?

同问

喝茶的鸡蛋 · 发表于 2008-2-27 10:18

用心良苦

小月 · 发表于 2008-2-27 13:46

原帖由 红旗飘飘 于 2008-2-27 08:49 发表
有无保质期或者说是否越陈越香?

茶膏缺乏像近50年来茶饼存放效果的实例资料。但茶膏也像茶饼一样，选料品质不同，成品品质也是天壤之别。

		自动登录	找回密码
密码			立即注册