香气是茶叶的灵魂！

令狐冲

什么是灵魂？请教一下：灵魂会不断地随着存放环境与时间不停变化吗？
新时有新的“灵魂”老了也许也有另一种“老灵魂”；中间就更有着很多不同的“灵魂”，我觉得道理不通

[ 本帖最后由 令狐冲 于 2009-8-31 01:38 编辑 ]

悟香

原帖由 斧头牌铡刀 于 2009-8-30 23:39 发表

悟香版主须敢言
耐何错漏总百出
..
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难道我不是一个来学习的茶友吗?

普氏

香气来源于有芳香气味的物质！

dickwu2009

原帖由 普氏 于 2009-8-31 09:40 发表 香气来源于有芳香气味的物质！

如臭味來自糞便一樣.

西洋参

原帖由 普氏 于 2009-8-31 09:40 发表
香气来源于有芳香气味的物质！

哈哈，你是不敢说还是不知道？
什么叫芳香气味的物质？芳香来自于芳香烃、芳香油，这类都是活性物质而不是惰性物质，在保存中极容易挥发，这就是熟茶通常都没有生茶香气好的原因，请怎么实现的“内敛深沉” ？

茶·户口

原帖由 普氏 于 2009-8-30 00:28 发表
香气是茶叶的灵魂！
这是我对包括普洱茶在内的中国茶文化的理解！

茶之有别于（或者说超越）一般饮料，是因为茶的香气！
不同的茶有不同的香气。
不同的香气是这种茶叶的特色所在。
张天福把茶叶的香气高度概 ...

这点我赞同楼主的观点，忽略普洱茶的香气是错误的。如果只有苦涩和回甘才是好的普洱茶的话，这样的普洱茶大概比不上我们的广东凉茶。好的普洱茶必须是良好的香气和滋味的协调的、综合的体现。在我接触的普洱茶中，无论生、熟或新、陈，大多数具有良好香气的普洱茶同样都具有良好的滋味。

大言不惭

原帖由 dickwu2009 于 2009-8-31 10:42 发表
如臭味來自糞便一樣.

那倒不一定，臭味未必都来自粪便，也有可能来自兄台的嘴巴。

西洋参

原帖由 普氏 于 2009-8-30 01:16 发表

老树的标题讲得很清楚：写给新手——
研究普洱茶，
我比他还要早一点点！
这里已经到高级教程了，
低年级的有冲突部分应该以此为准！" />
（开个玩笑！）

靠踩别人来抬高自己吗？ 老树大哥70年代开始做茶，说说看，您那时候是不是还尿炕呢？

大言不惭

楼上的，貌似那位老树新芽只是说他70年代当知青的时候看见别人做茶，而非他自己做茶。如果这样也算做茶的话，把我也算上一个。

西洋参

楼上的，你自己好好看看原贴吧。
http://teaconner.com/bbs/read.ph ... F%CA%AE%C4%EA%B4%FA

多说无益，靠踩同行来炫耀自己的人，真真是茶品如人品了。