什么是“好普洱茶”？

阿明 · 发表于 2012-2-11 23:04

“尾段有一点苦但令人非常舒适，很快化做甘甜”这样的表现出现在尾段就更美妙了。

老鸿 · 发表于 2012-2-17 00:08

受益匪浅

chxiqi · 发表于 2012-4-9 15:25

受益了得多看一下二哥的好帖

阿明 · 发表于 2012-4-12 18:57

说的不到位的地方很多，兄请多批评。

flhsh · 发表于 2012-4-24 14:25

学习了，多谢明兄分享！

shenjian369 · 发表于 2012-5-7 23:06

才发现二哥这里有开课，受教了，多谢二哥!

阿明 · 发表于 2012-5-8 10:07

原帖由 shenjian369 于 2012-5-7 23:06 发表
才发现二哥这里有开课，受教了，多谢二哥!

兄多交流

杜鹃 · 发表于 2012-6-26 15:43

“怎样去品鉴壶中的一泡好茶？

根据自已对壶中这泡茶的认识有意识得做出合理的冲泡方法，一次与茶友共品04年的老曼娥纯料出现了下面一个有趣的情况：
沸水温壶，淋杯取茶：

转眼间8g茶投入了200cc的壶。

第一泡注水即出香厚略显杂味。

第二泡同样注水即出香厚无杂味。

在这样的情况下第三泡注水后我有意延长了约5秒钟的浸泡时间，茶汤立现厚重和甘苦。

第四泡同样如法泡制，出汤后友人一直在深闻杯中的茶香不放，我便问到，是不是苦得难受不好喝了，友人答；你让我多点叶间去感受这苦茶带来的脉冲式回味。这时我才悟到泡茶不能一程不变，喝茶不能一杯接一杯的盖掉了回味的细节。

最后几泡都是与交替方式进行，这泡茶喝了超过40 分钟。到现在还一直认为这泡茶喝得比较生动，完整。”

一点点改变总能收获更多惊喜这也是茶趣。楼主的文章有切身的体验耐读耐品很实用。

[ 本帖最后由杜鹃于 2012-6-26 15:48 编辑 ]

wk5188 · 发表于 2012-11-8 21:49

学习了

尕娟 · 发表于 2012-11-9 10:38

路过，学习学习了，以后多发表发表，好让我多学习学习

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