习茶随笔

阿明 · 发表于 2011-8-11 14:40

懂泡茶的前题条件是懂茶,不了解茶的性状何谈泡得好茶,临仓茶泡得好勐海,勐腊茶不一定泡得好.相对古六的老树茶要好掌控一些.

[ 本帖最后由阿明于 2011-9-2 19:34 编辑 ]

阿明 · 发表于 2011-9-2 19:37

原帖由 郭正勳 于 2011-8-11 10:00 发表
每種普洱茶生茶都各有特色，各有優缺點，我不是很懂泡茶，真的非常難掌控，希望大家多指導謝謝!

郭兄多多交流.

自然尚品 · 发表于 2011-9-2 23:47

楼主的泡茶手法比较别致，确有可取的道理。
不过，一事不太明白：普洱以耐泡见长，只是六泡就鸣金收兵吗？

阿明 · 发表于 2011-9-11 11:43

兄好,六泡就鸣金收兵是因为投茶量的关系,如果照此方法泡绿茶,过不了三泡.

[ 本帖最后由阿明于 2011-11-16 12:35 编辑 ]

lll076 · 发表于 2011-9-12 10:06

此法叫压榨法泡法,能过六巡实属不易

[ 本帖最后由阿明于 2011-9-12 11:47 编辑 ]

阿明 · 发表于 2011-9-12 11:47

兄玩茶之人自然深知压榨之意。

清心涧 · 发表于 2011-11-16 12:21

学习！兄的冲泡法很有特色，我个人喜欢用盖碗，优点、缺点尽显。好茶的缺点也是一种美。

阿明 · 发表于 2012-1-4 13:36

原帖由 清心涧 于 2011-11-16 12:21 发表
学习！兄的冲泡法很有特色，我个人喜欢用盖碗，优点、缺点尽显。好茶的缺点也是一种美。

兄有如此胸怀，品到好茶当没有问题的。

客家 · 发表于 2012-1-28 23:52

原帖由 alan 于 2011-3-8 19:54 发表
好古树6泡刚开始？！
不用盖碗任何能品好生茶？

不错有同感，越好的茶好戏在后头，我觉得到110CC的壶太小了，不好把控浓淡，壶可再大些！

阿明 · 发表于 2012-1-29 11:05

如果不是泡老茶还是以200cc为下限方便操控.

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